Azúcar Arenada con Purpurina 80 g - Plateada
Azúcar de lijado plateada FunCakes, acabado brillante para tartas, cupcakes y galletas.
El azúcar arenada con purpurina plateada FUNCAKES aporta un acabado resplandeciente a las creaciones de repostería. Se espolvorea directamente sobre un glaseado, una crema de mantequilla o fondant aún flexible para conseguir un efecto metalizado inmediato.
Compuesta por un 100 % de azúcar y coloreada con E173, conserva su brillo sin derretirse sobre coberturas húmedas.
Características
Usos y ocasiones
- Acabado de tartas y layer cakes para bodas y compromisos
- Cupcakes y galletas de las fiestas de fin de año
- Laterales de galletas y cake pops para un efecto metalizado
- Decoraciones de Año Nuevo y cumpleaños elegantes
Conservación
Conservar en un lugar oscuro, a una temperatura de 15 a 22 grados C, para preservar el brillo y el color del azúcar.
Ficha técnica completa
| Marca | FunCakes (Países Bajos) |
| Ingredientes | Azúcar (100 %), colorante: E173, gelatina (vacuno) |
| Alérgenos | Puede contener trazas de frutos secos |
| Régimen alimentario | Contiene gelatina bovina: no apto para dietas veganas ni vegetarianas, ni para dietas kosher/halal estrictas sin verificar el lote |
| Valores nutricionales (100 g) | Energía 1686 kJ / 402 kcal, grasas 0 g, hidratos de carbono 99 g, de los cuales azúcares 99 g, proteínas 0 g, sal 0 g |
Preguntas frecuentes
¿Este azúcar plateado es apto para dietas veganas?
No. Contiene gelatina bovina utilizada como agente de recubrimiento, por lo que no es apto para dietas veganas ni vegetarianas estrictas.
¿Cómo aplicarlo sin que se derrita?
Espolvoréelo sobre un glaseado, una crema de mantequilla o fondant aún ligeramente pegajoso: los granos se adhieren sin disolverse, a diferencia de lo que ocurre al espolvorear azúcar sobre una superficie demasiado húmeda.
¿Se puede utilizar en los bordes de vasos para presentar un postre?
Sí, es adecuado para decorar los bordes de recipientes dulces y presentaciones de postres, además de tartas y galletas.
Para saber más
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