Pavoni - Molde de silicona
Molde Mini Planet by E. Forcone
Formato individual del efecto esférico Planet
El molde Mini Planet reproduce en formato individual el relieve esférico estriado del molde Planet, un diseño de Emmanuele Forcone, pastelero italiano y miembro del equipo campeón de la Copa del Mundo de Pastelería de 2015, editado por Pavoni. Permite preparar postres individuales listos para glasear o aterciopelar.
Características técnicas
Silicona alimentaria
Material
flexible, antiadherente
Ø 14,5 cm
Dimensiones
altura 4 cm, 1 cavidad
590 ml
Volumen útil
formato individual o para dos
Usos
- Postres individuales de mousse o helados con efecto en relieve
- Petits fours festivos para celebraciones familiares o bufés
- Pieza individual para glaseado espejo o aterciopelado
A tener en cuenta: desmoldar congelado para obtener un relieve nítido, lavar con agua tibia sin abrasivos y secar en posición horizontal al aire libre.
Ficha técnica completa
| Marca | Pavoni |
| Creador | Emmanuele Forcone |
| Material | Silicona alimentaria |
| Dimensiones | Ø 14,5 cm x 4 cm (alto) |
| Volumen útil | 590 ml |
| Número de cavidades | 1 |
| Mantenimiento | lavado a mano o en lavavajillas, secado en posición horizontal |
Preguntas frecuentes
¿Qué diferencia hay entre Planet y Mini Planet?
Mini Planet reproduce el mismo relieve esférico en formato individual, con un volumen útil de 590 ml frente a los 1000 ml del molde Planet.
¿Este formato es adecuado para un postre para dos personas?
Sí, 590 ml permiten preparar una pieza individual generosa o un postre para compartir entre dos.
¿Se puede combinar Mini Planet con el molde Planet en una vitrina?
Sí, ambos comparten el mismo relieve para crear una gama coherente en dos tamaños.
Para saber más
Descubre el molde Planet en la gama Pavoni y los demás moldes para entremeses.
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