Pavoni - Molde de silicona
Molde Romance PX4376S
Efecto 3D refinado para postres individuales excepcionales
Diseñado por Pavoni en colaboración con Antonio Bachour, el molde Romance PX4376S ofrece un marcado relieve 3D, pensado para sofisticadas porciones individuales: mousses, entremets y postres helados con acabados nítidos.
Características técnicas
20
CAVIDADES
106 ml
VOLUMEN / CAVIDAD
-40°C / +250°C
TEMPERATURAS
Usos
- Entremets y mousses individuales con efecto 3D
- Postres helados desmoldados en frío
- Piezas para bodas, San Valentín y ocasiones especiales
A tener en cuenta: Congele la preparación antes de desmoldarla para preservar la nitidez del relieve. Engrase ligeramente el molde antes del primer uso para optimizar la antiadherencia.
Ficha técnica completa
| Referencia | PX4376S |
| Colección | Pavoflex, colaboración con Antonio Bachour |
| Número de cavidades | 20 |
| Dimensiones por cavidad | 56 x 54 x 61 mm (altura) |
| Volumen por cavidad | aproximadamente 106 ml |
| Material | Silicona alimentaria prémium |
| Temperaturas de uso | -40°C a +250°C |
| Compatibilidad | Horno, congelador, lavavajillas |
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo hay que dejar el molde en el congelador antes de desmoldar?
Una preparación bien cuajada, generalmente durante varias horas según la receta, garantiza un desmoldado limpio y un relieve 3D bien definido.
¿El molde Romance es adecuado para postres helados?
Sí, su resistencia de -40°C a +250°C permite tanto la congelación como la cocción en el horno.
¿Cómo conservar el molde entre dos usos?
Basta con lavarlo con agua caliente y jabón o meterlo en el lavavajillas; séquelo antes de guardarlo en posición horizontal.
Para saber más
Explore la colección Pavoni, los moldes para entremets y los moldes profesionales.
Envío y entrega
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