Silikomart
Molde Insert Bûche & Cake
Kit de 2 insertos para un centro definido, de 190 ml y 400 ml
El molde Insert Bûche & Cake Silikomart Professional reúne dos insertos de silicona, de 190 ml y 400 ml, para crear un centro definido en el interior de un tronco, un entremet o un bizcocho. Formato de 22 x 5 x h 4 cm por inserto, con una capacidad total de 590 ml.
Características
590 ml
Volumen total
22 x 5 x h4 cm
Dimensiones
190 ml + 400 ml
2 insertos
-60 °C a +230 °C
Temperatura
Usos
- Crear un inserto congelado, de mousse, confitura o crema, que se coloca en el centro de un tronco o un bizcocho
- Combinar dos texturas y sabores distintos para lograr un corte limpio al cortar
- Compatible con troncos, entremets, bizcochos y postres helados
- Compatible con horno, frigorífico, congelador y lavavajillas
A tener en cuenta: congela el inserto por completo antes de colocarlo en la preparación principal: es este endurecimiento en frío el que garantiza un corte limpio al cortar.
Ficha técnica
| Composición | 2 moldes de silicona, de 190 ml y 400 ml |
| Dimensiones | 22 x 5 x h4 cm por inserto |
| Capacidad total | 590 ml |
| Material | Silicona platino 100 % profesional |
| Resistencia térmica | -60 °C a +230 °C |
| Compatibilidad | Horno, frigorífico, congelador, lavavajillas |
Preguntas frecuentes
¿Para qué sirve un molde para insertos?
Para crear un centro de textura y sabor diferentes, ya sea mousse, confitura o crema, que se coloca en el centro de un tronco o un bizcocho antes del montaje.
¿Cuáles son las dos capacidades disponibles?
El kit incluye un inserto de 190 ml y otro de 400 ml, es decir, 590 ml en total.
¿Para qué longitud de tronco es adecuado este kit?
Los insertos, de 22 cm de largo, encajan en la mayoría de los moldes para troncos de longitud equivalente, como el molde Simple y Personalizable o el Nutcracker de 1000 ml.
Para ir más allá
Consulta todos los moldes para troncos y los moldes para entremets de Silikomart. Compatible con el molde Tronco Simple y Personalizable y el molde Nutcracker de 1000 ml.
Envío y entrega
Plazos de preparación y entrega
- Preparación del pedido: 0 a 2 días hábiles
- Francia, Bélgica, Alemania: 1 a 2 días hábiles
- Europa: 2 a 5 días hábiles
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Gastos de envío
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- Europa: según país y peso
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