Silikomart
Molde para Galette Modelo 1, Ø 270 mm
Motivo uniforme en un solo gesto
Este molde de silicona se coloca sobre la masa de hojaldre antes de hornearla para trazar un motivo uniforme y preciso, digno de un acabado profesional. La silicona antiadherente se retira limpiamente después del horneado, sin dañar el hojaldre.
Ø 270 mm
dimensiones
2,5 mm
altura
1
molde
Usos recomendados
- Galettes de Reyes para la Epifanía
- Empanadas y tartas de hojaldre
- Postres individuales de hojaldre
- Repostería decorativa de enero
Consejo: Pinte ligeramente la masa con huevo antes de colocar el molde: el motivo se formará de manera natural durante el horneado.
Ficha técnica
| Material | Silicona platino 100 % apta para uso alimentario |
| Resistencia térmica | De -60 °C a +230 °C |
| Dimensiones | Ø 270 mm, altura 2,5 mm |
| Número de moldes | 1 |
| Volumen | No aplicable (molde plano) |
| Lavado | Lavavajillas |
Preguntas frecuentes
¿Cómo se utiliza este molde?
Colóquelo sobre la masa de hojaldre pintada con huevo antes de hornear: el motivo se formará automáticamente en el horno.
¿Cuáles son sus dimensiones?
Ø 270 mm y una altura de 2,5 mm, adecuado para galettes grandes.
¿El molde resiste la cocción en el horno?
Sí, la silicona platino resiste de -60 °C a +230 °C, incluido el horno.
Completa tu selección
Consulta también el molde para Galette Modelo 3, con el mismo diámetro y los moldes para galletas y pasteles.
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