Silikomart · Spray efecto aterciopelado
Spray aterciopelado negro 250 ml
Spray a base de manteca de cacao, efecto mate aterciopelado para postres
El Spray aterciopelado negro de Silikomart recrea en un solo gesto el característico efecto mate y aterciopelado de los postres profesionales. Pulverizado sobre una preparación congelada, se solidifica al instante formando una fina capa de manteca de cacao coloreada. Su intenso tono negro es ideal para creaciones de Halloween o postres contemporáneos de diseño gráfico.
250 ml
Formato
Negro
Color
Manteca de cacao
Base
Usos recomendados
- Acabado mate efecto aterciopelado sobre postres y mousses congelados
- Decoración de piezas individuales para escaparate o eventos
- Alternativa al flocado profesional con pistola
- Utilizable tanto en obrador profesional como en repostería casera
Alérgenos y uso: puede contener trazas de leche y soja. Pulverice a unos 25-30 cm sobre una preparación bien congelada y desmoldada, aplicando capas cruzadas, y deje descongelar en el frigorífico antes de consumir.
Ficha técnica
| Formato | 250 ml |
| Color | Negro |
| Base | Manteca de cacao en spray |
| Aplicación | Sobre una preparación congelada, a 25-30 cm |
| Alérgenos | Posibles trazas de leche y soja |
| Composición colorante | Sin colorantes azoicos (certificación del proveedor) |
Preguntas frecuentes
¿Sobre qué superficie se aplica el spray aterciopelado?
El spray se aplica sobre una preparación bien congelada, recién desmoldada, como un postre o una mousse: el frío de la superficie hace que la manteca de cacao pulverizada cristalice al instante formando una fina capa mate que imita el terciopelo.
¿Hay que esperar antes de consumir una pieza tratada con spray aterciopelado?
Sí, se recomienda dejar descongelar la pieza en el frigorífico durante al menos una hora después de la aplicación, para que el interior de la preparación recupere una textura normal.
¿Este spray negro contiene colorantes azoicos sujetos a advertencia?
No, el proveedor certifica que el tono negro de esta gama no contiene colorantes azoicos, por lo que no es necesaria la advertencia reglamentaria relativa a la actividad y la atención de los niños.
Para saber más
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