Velly Food, spray de terciopelo alimentario
Spray de Terciopelo Caramelo 250 ml
El spray Velly Food Caramelo deposita un apetitoso tono dorado sobre los postres congelados. Realza visualmente sabores cálidos como la vainilla, la miel, la mantequilla salada o el café con leche, y es especialmente adecuado para los troncos navideños y las creaciones de otoño e invierno.
Características
- Contenido: 250 ml, aerosol listo para usar
- Pigmento dominante: caramelo natural y óxido de hierro
- Sin gluten
- Compatible con postres helados, troncos congelados, mousses, bavarois y pavlovas
- 1 aerosol cubre de media de 4 a 6 postres de 18 cm con un acabado estándar
Modo de empleo
- Alisar la superficie del postre antes de congelarlo
- Congelar a -18 °C como mínimo durante al menos 4 horas
- Agitar el aerosol durante 30 segundos y sacar el postre del congelador justo antes
- Pulverizar a 20-30 cm con movimientos circulares, aplicando sucesivamente capas finas
- Volver a refrigerar durante 30 minutos antes de servir
A tener en cuenta: conservar el aerosol a temperatura ambiente (10 a 25 °C), protegido del calor y del sol, en posición vertical, con la válvula hacia arriba. No perforar ni arrojar al fuego, aunque esté vacío.
Preguntas frecuentes
¿En qué postres se puede utilizar el terciopelo de caramelo?
En composiciones con predominio de vainilla, miel, mantequilla salada o café con leche: el caramelo dorado realza visualmente la promesa gustativa de estos sabores cálidos en boca.
¿Qué temperatura de congelación se debe respetar?
-18 °C como mínimo durante al menos 4 horas. Esta temperatura permite que el terciopelo cristalice instantáneamente al entrar en contacto con la superficie.
¿Es comestible el terciopelo de caramelo?
Sí, completamente. El acabado es una fina capa de manteca de cacao coloreada que se disuelve en la boca al degustarlo.
Para descubrir más: Spray de Terciopelo Negro, Spray de Terciopelo Verde Claro o la colección Spray de Terciopelo.
Envío y entrega
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