6 sachets de Levure chimique
6 sachets de Levure chimique

6 sobres de levadura química

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Aditivos alimentarios, sin gluten

Levadura química sin gluten Dr. Oetker

6 sobres predosificados de 5 g, formato práctico para pequeñas elaboraciones de repostería

Presentación

La levadura química sin gluten Dr. Oetker combina agentes leudantes (E450, E500) y almidón en sobres individuales de 5 g, el equivalente a una cucharadita. Este práctico formato es adecuado para repostería ocasional, tartas, scones y galletas, con una dosificación exacta sin báscula ni sobre abierto que pierda frescura.

6 x 5 g
Sobres predosificados
Sin gluten
Dieta
1 sobre
= 1 cucharadita

Usos

  • Tartas, scones, bizcochos y galletas de mantequilla: levado regular y miga fina
  • Sobres sellados individualmente: frescura garantizada hasta la apertura, sin restos de producto expuestos al aire
  • Alternativa a la harina con levadura incorporada: 2 sobres, es decir, 10 g, por 225 g de harina común
  • Formato adecuado para pruebas, pequeñas tandas y recetas ocasionales

Consejo de uso: mezcle la levadura química en seco con la harina antes de incorporar los líquidos y, después, hornee rápidamente una vez lista la masa. Conserve los sobres sin abrir en un lugar fresco y seco.

Ficha técnica

Ingredientes Agentes leudantes E450 (difosfatos), E500 (carbonatos de sodio), almidón
Formato 6 sobres predosificados de 5 g, 30 g en total
Valor energético 331 kJ / 78 kcal por 100 g
Grasas 0 g, de las cuales saturadas 0 g
Hidratos de carbono 19 g, de los cuales azúcares 0 g
Proteínas 0,1 g
Sal 45,7 g por 100 g
Dieta Sin gluten, apta para vegetarianos y veganos
Conservación Lugar fresco y seco

Preguntas frecuentes

¿Por qué elegir el formato en sobres en lugar de un sobre grande a granel?

Los 6 sobres predosificados de 5 g son adecuados para repostería ocasional y pequeñas cantidades, sin necesidad de báscula y sin dejar que un sobre abierto pierda frescura. Para un uso habitual o volúmenes más grandes, la Levadura química sin gluten 500 g es más adecuada.

¿Esta levadura química es realmente sin gluten?

Sí, su composición a base de agentes leudantes E450 y E500 y almidón no contiene gluten, por lo que es adecuada para las personas que siguen una dieta sin gluten.

¿Cómo sustituir la harina con levadura incorporada usando estos sobres?

Mezcle 2 sobres, es decir, 10 g, con 225 g de harina común, en seco y de manera homogénea, antes de incorporar los líquidos de la receta.

Para saber más

¿Necesita un formato más grande para una producción habitual? Descubra la Levadura química sin gluten 500 g. Encuentre otras referencias en Sin gluten y Aditivos alimentarios. Explore también la colección Dr Oetker.

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