Colorant Liposoluble - Colour Mill Yellow
Colorant Liposoluble - Colour Mill Yellow

Colorante liposoluble - Colour Mill amarillo 20 ml

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COLOUR MILL

Amarillo - Colorante liposoluble 20 ml

Colorante a base de aceite para chocolate, ganaches y preparaciones grasas.

Colour Mill Yellow es un colorante liposoluble concentrado, presentado en un frasco cuentagotas de 20 ml. Su fórmula a base de aceite se mezcla directamente con chocolate, manteca de cacao, ganaches y cremas grasas, sin que la preparación se corte. El tono Yellow proporciona un amarillo primario vivo y definido, sin matices verdosos.

20 ml

Capacidad

Liposoluble

Tipo

Características

  • Tono Yellow: un amarillo primario vivo y definido, sin matices verdosos.
  • Compatible con chocolate de cobertura, ganaches, manteca de cacao y cremas de mantequilla (preparaciones grasas).
  • Frasco cuentagotas de 20 ml, para una dosificación progresiva gota a gota.
  • Fórmula indicada sin gluten, sin lactosa y vegana.

A tener en cuenta: este colorante es liposoluble; no se disuelve en preparaciones a base de agua (glasa real, almíbar). Agite el frasco antes de usarlo y añada el color progresivamente: es más fácil oscurecer un tono demasiado claro que aclarar una base ya demasiado intensa. Conservar protegido de la luz y del calor, con el frasco bien cerrado.

Preguntas frecuentes

¿Se puede utilizar con aerógrafo?

Diluido en manteca de cacao o alcohol alimentario, Yellow puede pulverizarse con aerógrafo; haga siempre una prueba sobre una superficie neutra antes de la aplicación final.

¿Cuántas gotas se necesitan para colorear 100 g de chocolate fundido?

Comience con 2 o 3 gotas de Yellow por cada 100 g de chocolate o manteca de cacao fundidos, mezcle bien y añada después una gota cada vez hasta obtener la intensidad deseada.

¿Se puede mezclar este colorante con otros tonos Colour Mill?

Sí, todos los colorantes liposolubles Colour Mill se pueden mezclar entre sí, lo que permite crear tonos intermedios a partir de Yellow y de los demás tonos de la gama.

Customer Reviews

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Ratiba A.
Colorant Jaune

Flacon certes petit mais quelques gouttes suffisent.
Vraiment efficace!

J
JOVANA J. (Montesson, Île-de-France)
Super

Super couleur

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