El rodillo Chantilly Whisper imprime un delicado motivo de encaje floral, inspirado en los encajes Chantilly, para crear un relieve fino y uniforme que evoca una malla ligera en lugar de pétalos marcados.
Características
- •Longitud: 23 cm
- •Material: acrílico apto para uso alimentario, grabado preciso
- •Motivo: encaje floral Chantilly, relieve fino y uniforme
- •Compatible con fondant, pasta de almendra, masa quebrada, masa para galletas y chocolate plástico
Consejos de uso
- •Extiende la masa hasta unos 2 mm de grosor para conservar la finura de la malla
- •Enharina ligeramente el rodillo para evitar que la masa se pegue
- •Pasa el rodillo con una presión uniforme para imprimir el motivo
- •Corta o aplica la masa decorada directamente sobre el postre
Nota
Como el motivo es muy fino, evita ejercer demasiada presión para no aplastar la malla de encaje. Límpialo con agua tibia y un cepillo suave o un paño húmedo, y sécalo bien antes de guardarlo.
Preguntas frecuentes
¿En qué se diferencia este motivo de un encaje floral clásico?
El motivo Chantilly Whisper reproduce una malla fina y uniforme, más ligera que un motivo con pétalos marcados, para conseguir un efecto de encaje discreto y refinado.
¿Es necesario enharinar el rodillo antes de usarlo?
Enharinar ligeramente el rodillo antes de usarlo evita que la masa se pegue al motivo y facilita un desmoldado limpio.
¿Este rodillo es adecuado para principiantes?
Sí, sus 23 cm de longitud y su relieve uniforme permiten obtener un resultado limpio desde los primeros intentos, tanto para uso aficionado como profesional.
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