Fractal - Corante em Gel
Corante em Gel 30 g - Peach
Corante em gel concentrado, tonalidade pêssego, para pasta de açúcar, fondant e cremes.
Peach é um corante alimentar em gel Full-Fill da marca húngara Fractal, acondicionado num tubo flexível de 30 g. A sua tonalidade pêssego combina amarelo-sol FCF (E110) e vermelho allura AC (E129), numa base de glicerol e propilenoglicol que se mistura facilmente com massas e cremes.
Características
- Formato
- 30 g
- Tubo flexível
- Dosagem máxima
- 1,72 g/kg
- Recheio e decoração
- Origem
- Hungria
- Fractal Colors
Utilizações recomendadas
- Maçapão, fondant e pasta de açúcar
- Glacê real, cremes e pastelaria
- Tonalidade pêssego a incorporar gradualmente, respeitando a dosagem máxima
- Misturável com as outras tonalidades Fractal Full-Fill para criar tons intermédios
- Pode ser combinado com pós coloridos Fractal para pintura alimentar em bolos
Ficha técnica completa
| Marca | Fractal Colors (Hungria) |
|---|---|
| Formato | Tubo flexível de 30 g |
| Ingredientes | Glicerol E422, propilenoglicol E1520, espessante (dióxido de silício E551), corante (amarelo-alaranjado FCF E110*, vermelho allura AC E129*) |
| Dosagem máxima | 1,72 g/kg em recheios, decoração e cobertura |
| Valores nutricionais | Não comunicados pelo fabricante |
| Conservação | Ao abrigo da luz, prazo médio de 3 anos a contar da data de produção |
Perguntas frequentes
As suas perguntas, os nossos conselhos
Qual é a dosagem máxima desta tonalidade?
1,72 g/kg em recheios, decoração e cobertura. Para obter uma tonalidade pêssego homogénea, é preferível incorporar o gel em várias vezes em vez de o adicionar de uma só vez.
Que corantes contém a tonalidade Peach?
A sua composição completa é: glicerol E422, propilenoglicol E1520, espessante (dióxido de silício E551), corante (amarelo-alaranjado FCF E110*, vermelho allura AC E129*). Os corantes assinalados com um asterisco podem ter efeitos indesejáveis na atividade e na atenção das crianças.
Como conservar o tubo?
Ao abrigo da luz. O fabricante indica um prazo médio de conservação de 3 anos a contar da data de produção.
Recursos adicionais
Explore a coleção de Corantes. Veja também Corante em Gel Laranja e Corante em Gel Vivid Red para completar a sua paleta.
Para saber mais
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