MF - Sifão para chantilly
Sifão para chantilly de 0,5 L
Formato versátil para produções regulares, recomenda-se o uso de 2 cartuchos de N₂O de 8 g
Prepare chantilly, mousses e espumas leves num só gesto. Este sifão de 0,5 L, com corpo e cabeça em alumínio, oferece um bom equilíbrio entre autonomia e facilidade de manuseamento: é adequado para cozinhar no dia a dia, empratamentos e pequenas produções em serviço, para preparar volumes maiores do que com o formato de 0,25 L.
Características
- Capacidade: 0,5 L
- Material: alumínio (corpo e cabeça)
- Acessórios incluídos: 3 bicos (liso, canelado, tulipa) e um pincel de limpeza
- Cartucho: não incluído, compatível com cartuchos de N₂O padrão de 8 g
- Formato: bom equilíbrio entre autonomia e facilidade de manuseamento, para uma produção mais regular do que o modelo de 0,25 L
Conselhos de utilização
- Encha no máximo até 2/3 com uma preparação bem fria e coada (natas com 30-35 % de matéria gorda para chantilly)
- Enrosque 2 cartuchos de N₂O de 8 g, quantidade recomendada para este formato, agitando 6 a 8 vezes com a cabeça para baixo após cada cartucho
- Sirva segurando o sifão na vertical
- Entre utilizações, conserve no frigorífico, com a cabeça virada para cima
- Para preparações quentes, utilize um sifão totalmente em aço inoxidável, concebido para esse efeito
Perguntas frequentes
As suas perguntas, os nossos conselhos
Quantos cartuchos de N₂O são necessários para este formato de 0,5 L?
O fabricante recomenda 2 cartuchos de 8 g, enroscados um após o outro, agitando entre cada um.
Qual é a diferença em relação ao formato de 0,25 L?
O formato de 0,5 L oferece maior autonomia e é adequado para preparar volumes maiores, mantendo-se fácil de manusear no dia a dia.
Que tipo de natas devo usar para obter chantilly perfeito?
Natas com 30-35 % de matéria gorda, bem frias e coadas, dão os melhores resultados.
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