Silikomart - Molde de Silicone
Molde de Silicone para Waffles Decorativos com 4 Cavidades
Pequenos waffles em relevo para decorações e petit fours doces.
O molde de silicone para waffles decorativos Silikomart imprime um relevo fino e regular em 4 cavidades independentes de 130 x 81 mm.
Em silicone de platina alimentar, desenforma sem esforço e é resistente tanto ao forno como ao congelador, para preparações doces e decorações de chocolate.
Características técnicas
- Cavidades
- 4
- 130 x 81 mm cada
- Volume
- 137 ml
- por cavidade, aproximadamente
- Resistência
- -60 °C a +230 °C
- forno, congelador, micro-ondas
Utilizações recomendadas
- Mini waffles doces de massa choux, bolo ou biscoito
- Decorações de chocolate temperado com relevo ondulado
- Bases de petit fours para buffet ou tabuleiro de sobremesas
- Inserções geladas para sobremesas individuais
Ficha técnica completa
| Marca | Silikomart (Itália) |
|---|---|
| Material | Silicone de platina alimentar |
| Conservação | ao abrigo do calor direto e de objetos cortantes |
| Manutenção | máquina de lavar loiça, evitar utensílios afiados no relevo |
Perguntas frequentes
As suas perguntas, os nossos conselhos
É necessário untar o molde antes de utilizar?
Não, o silicone de platina é naturalmente antiaderente. Um ligeiro spray desmoldante pode ajudar com preparações muito açucaradas ou pegajosas.
Pode deitar-se chocolate diretamente neste molde?
Sim, é uma utilização comum para criar placas de chocolate com relevo, para decorar sobremesas ou empratamentos.
O molde pode ir ao forno?
Sim, até 230 °C, desde que seja colocado sobre um tabuleiro ou uma bandeja rígida para se manter estável durante a cozedura.
Recursos adicionais
Descubra também o Molde Frutti Rossi e Tapete Raspberry, o Molde Rond Délice ou a coleção Silikomart.
Para saber mais
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