Acessório de decoração de chocolate Silikomart
4 carimbos para ovos de chocolate
Kit Choco Stamp E: 4 carimbos de silicone para decorar os seus ovos de Páscoa de chocolate, com motivos assinados por Lluc Crusellas.
O kit Choco Stamp E nasceu de uma colaboração entre a Silikomart e Lluc Crusellas, vencedor do World Chocolate Masters 2022. Permite marcar quatro motivos gráficos distintos no chocolate ou na manteiga de cacau ainda maleável, transformando um ovo de Páscoa clássico numa peça com um acabamento profissional.
O kit é composto por 4 pegas ergonómicas e 4 carimbos de silicone intercambiáveis. Cada pega encaixa na cavidade quadrada do respetivo carimbo: o conjunto fica firme na mão, garantindo uma pressão uniforme e uma marca nítida, inclusive nos motivos mais finos.
Características técnicas
- Motivos
- 4
- Ondas, espigas, coelho estilizado, grão de arroz
- Dimensões da marca
- 42 x 30 mm
- Altura: 16,5 mm
- Material dos carimbos
- Silicone
- Pegas em plástico rígido
Porquê escolher este kit
- 4 motivos num só kit: ondas, espigas, coelho estilizado e grão de arroz, para variar as coleções de Páscoa sem multiplicar os acessórios.
- Motivos assinados por Lluc Crusellas: acabamentos desenvolvidos por um chocolatier que venceu o World Chocolate Masters 2022.
- Desmoldagem nítida: o silicone de qualidade alimentar profissional liberta a impressão sem borrões, para um resultado brilhante.
- Sem BPA nem PFAS: carimbos e cabos em conformidade com os atuais requisitos de segurança alimentar.
Guia de utilização
- Preparação: espalha uma camada fina de chocolate colorido ou de manteiga de cacau numa folha de guitarra, ou diretamente sobre a casca ainda maleável.
- Aplicação: fixa o carimbo escolhido no respetivo cabo e, em seguida, pressiona-o delicadamente sobre a matéria ainda maleável para marcar a impressão.
- Cristalização: deixa o chocolate solidificar antes de retirar o carimbo, para revelar o motivo em relevo sem o deformar.
- Acabamento: integra a decoração na moldagem final (casca ou ovo inteiro) assim que o motivo estiver bem fixo.
Ficha técnica completa
| Marca | Silikomart (Itália), coleção Choco Stamp assinada por Lluc Crusellas |
|---|---|
| Conteúdo do kit | 4 cabos de plástico rígido + 4 carimbos de silicone de qualidade alimentar |
| Dimensões das marcas | 42 x 30 mm, altura 16,5 mm |
| Materiais | Silicone de qualidade alimentar (carimbos), plástico rígido (cabos), sem BPA nem PFAS |
| Utilização | Decoração temática de Páscoa em chocolate temperado ou manteiga de cacau colorida |
| Molde compatível | Concebido para o molde Uovo 01-P em Tritan, também pode ser utilizado em qualquer superfície de chocolate plana ou ligeiramente curva |
Perguntas frequentes
As suas perguntas, os nossos conselhos
É necessário ter o molde Uovo 01-P para utilizar estes carimbos?
Não. Nesta ficha, os carimbos são vendidos separadamente e funcionam em qualquer superfície de chocolate ou de manteiga de cacau ainda maleável, desde que seja plana ou ligeiramente curva. A sua curvatura foi simplesmente otimizada para o molde Uovo 01-P: para um encaixe perfeito neste molde específico, o kit completo Uovo 01 & Choco Stamp E combina os dois.
Quando aplicar o carimbo no chocolate?
Imediatamente após espalhar o chocolate ou a manteiga de cacau colorida, enquanto a matéria ainda estiver maleável. Uma aplicação demasiado tardia, sobre uma matéria já cristalizada, não deixa uma marca nítida e pode fazer estalar a camada.
Como limpar os carimbos e os cabos?
Lave os carimbos de silicone em água morna com sabão e seca-os antes de os guardar. Limpa os cabos de plástico com um pano húmido em vez de os colocar na máquina de lavar louça, para preservar o encaixe preciso entre o cabo e a cavidade quadrada do carimbo.
Recursos complementares
Este kit decora a superfície de um chocolate já moldado. Para dar forma ao próprio ovo, consulte o Molde Tritan Uovo 01-P compatível, o kit completo Uovo 01 & Choco Stamp E, ou os nossos moldes para chocolate Choco Egg, Choco Uovo e Oeuf. Explore também a coleção de Páscoa, a seleção de Materiais e Moldes para Chocolate ou toda a gama Silikomart.
Para saber mais
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