Silikomart, Silikon-Backformen
Silikonformen für Torten, Matten, Illusionsformen und Sets von Silikomart, der italienischen Referenzmarke für moderne Desserts.
Torten- und Illusionsformen
Silikomart bietet Silikonformen mit geometrischen und skulpturalen Formen für Torten, Illusionsformen (realistische Früchte), Dekormatten und komplette Sets. Das Platinsilikon sorgt dafür, dass sich gefrorene Desserts sauber aus der Form lösen.
Silikomart für Profis
Die italienische Premiummarke Silikomart arbeitet mit Spitzenköchen zusammen, um charakteristische Designs zu entwickeln. So lassen sich individuelle Kreationen mit gleichbleibender Qualität herstellen und Serienproduktionen vereinfachen.
Häufig gestellte Fragen
Wie lässt sich die Form lösen, ohne sie zu beschädigen?
Vollständig durchfrieren lassen und im kalten Zustand ausformen, dabei etwas Luft einlassen.
Muss man einfrieren?
Ja, für klare Kanten.
Für Backofen und Gefrierschrank geeignet?
Ja, Platinsilikon ist hitzebeständig; siehe Produktbeschreibung.
Muss man einfetten?
Nein, nicht für gefrorene Entremets.
