Saracino - Aromas
Supreme Café - 1 kg
Pasta aromatizante concentrada de café, formato profesional.
Esta pasta aromatizante concentrada Saracino de café liofilizado (14,4 %), en formato profesional de 1 kg, aromatiza tartas, cremas, helados, mousses y yogures con una intensidad constante.
Características técnicas
1 kg
Formato
Estable
Resiste la cocción
Dosificaciones recomendadas
- Tartas tipo molly cake: 30 g por cada 500 g de masa de tarta.
- Mousses bávaras: 25 g por cada 500 ml de nata.
- Cremas y helados: 25 g por cada 500 g de preparación.
Ficha técnica completa
| Ingredientes | azúcar, agua, café liofilizado (14,4 %), leche condensada azucarada (leche), colorante E150b (contiene sulfitos), espesante carragenano, aroma natural |
| Alérgenos | Contiene leche y sulfitos. Puede contener trazas de frutos secos |
| Energía / 100 g | 1021 kJ / 244 kcal |
| Grasas / 100 g | 0,4 g, de las cuales grasas saturadas 0 g |
| Hidratos de carbono / 100 g | 58 g, de los cuales azúcares 55 g |
| Proteínas / 100 g | 1,3 g |
| Sal / 100 g | 0,2 g |
Preguntas frecuentes
¿Cómo incorporar esta pasta aromatizante a una preparación?
Mezcle la pasta con su base durante aproximadamente un minuto para obtener una incorporación homogénea, respetando la dosificación adecuada para la preparación deseada.
¿Esta pasta resiste la cocción?
Sí, está diseñada para mantener su estabilidad frente al calor, por lo que puede utilizarse tanto en preparaciones cocinadas como en postres fríos.
¿Qué diferencia hay con el formato de 200 g?
La composición es idéntica; el formato de 1 kg está pensado para obradores con una producción habitual.
Para saber más
Ver la colección de Aromas Alimentarios y la colección Saracino.
Envío y entrega
Plazos de preparación y entrega
- Preparación del pedido: 0 a 2 días hábiles
- Francia, Bélgica, Alemania: 1 a 2 días hábiles
- Europa: 2 a 5 días hábiles
- Click & Collect Osny: disponible en 24-48h
Gastos de envío
- FR, BE, DE: según peso
- Europa: según país y peso
- Click & Collect Osny: Gratis
Los gastos exactos se calculan en el momento del pago.
