Almendras blanqueadas picadas, formato de 1 kg
Trozos de almendra blanqueada (Prunus dulcis), pelada y después picada para obtener una granulometría fina y uniforme. Origen: California, Australia o España según la disponibilidad. Bolsa de 1 kg.
Características
- Forma: almendra blanqueada picada, trozos finos
- Origen: California, Australia o España según disponibilidad
- Presentación: bolsa de 1 kg
- Composición: 100 % almendras, sin sal ni azúcar añadidos
Usos en repostería
- Nougatine y crocantes a base de caramelo
- Decoración de tartas, pasteles y postres helados
- Recubrimiento de los bordes de pasteles o troncos de Navidad
- Incorporación en crumbles, granolas y galletas
A tener en cuenta
Conservación: lugar fresco y seco; conservar en un recipiente hermético después de abrir.
Alérgeno: frutos de cáscara (almendras). Puede contener trazas de otros frutos de cáscara según el centro de envasado.
Preguntas frecuentes
¿Cuál es el tamaño de los trozos de almendra?
Son trozos finos y uniformes, obtenidos mediante picado después del blanqueado, adecuados para la nougatine y las decoraciones.
¿Se pueden utilizar en cocina salada?
Sí, su textura crujiente y su sabor neutro también son adecuados para ensaladas y platos salados como toque final.
¿Es necesario tostarlas antes de utilizarlas?
No es obligatorio, ya que están listas para usar. Sin embargo, tostarlas durante 5 a 8 minutos a 150 °C intensifica su sabor.
Descubre toda la gama Bedouin en Patissland.
Envío y entrega
Plazos de preparación y entrega
- Preparación del pedido: 0 a 2 días hábiles
- Francia, Bélgica, Alemania: 1 a 2 días hábiles
- Europa: 2 a 5 días hábiles
- Click & Collect Osny: disponible en 24-48h
Gastos de envío
- FR, BE, DE: según peso
- Europa: según país y peso
- Click & Collect Osny: Gratis
Los gastos exactos se calculan en el momento del pago.
