Colorant Liposoluble - Colour Mill Kiwi 100ml
Colorant Liposoluble - Colour Mill Kiwi 100ml

Colorante liposoluble - Colour Mill Kiwi 100ml

€19,99
€199,90/l
Impuestos incluidos. Gastos de envío calculados al realizar el pago.
Nuevo
Vegan
Sin gluten
100% Comestible
Sin lactosa

Otros formatos disponibles

Colorant Liposoluble - Colour Mill Kiwi Colorante liposoluble - Colour Mill Kiwi 20ml €6,19
  • 2 en stock
-10%

Envío 24/48h

Calidad Garantizada

Pago Seguro

Envío rápido — 24h en Francia, 48h a Bélgica, Alemania, España e Italia.
COLOUR MILL

Colorante liposoluble Kiwi - 100 ml

Tono verde kiwi vibrante, fresco y ácido

Kiwi es un colorante alimentario liposoluble de Colour Mill en formato de 100 ml, el envase grande de la gama, pensado para un uso profesional o un taller de producción habitual, a diferencia del frasco de 20 ml, más destinado a un uso ocasional. Su tono verde kiwi vibrante, fresco y ácido se incorpora directamente a las preparaciones grasas sin alterar la textura ni el cuajado.

100 ml

Contenido

Liposoluble

Tipo

Formato profesional

Uso

Características

  • Colorante alimentario liposoluble, tono Kiwi (verde kiwi vibrante, fresco y ácido)
  • Frasco de 100 ml con tapón cuentagotas, formato de taller para producciones habituales
  • Compatible con chocolate blanco, negro y con leche fundido, manteca de cacao, ganache y crema de mantequilla
  • Especialmente adecuado para postres de fruta y temáticas tropicales intensas

A tener en cuenta: Recuerda probar siempre el tono en una pequeña cantidad antes de colorear todo el lote. Descubre toda la gama en la colección de Colorantes Liposolubles.

Preguntas frecuentes

¿Cuántas gotas hay que utilizar para obtener el tono Kiwi?

Calcula aproximadamente de cuatro a seis gotas por cada 100 g de materia grasa para obtener un tono Kiwi bien definido. Incorpóralas progresivamente al chocolate fundido o a la crema de mantequilla templada, mezclando después de cada adición.

¿Este colorante Kiwi es compatible con la pasta de azúcar o el glaseado real?

Al ser un colorante liposoluble, Kiwi está formulado para preparaciones grasas: chocolate blanco, negro o con leche fundido, manteca de cacao, ganache y crema de mantequilla. No está diseñado para preparaciones acuosas como el glaseado real o la pasta de azúcar trabajada con agua, en las que no se dispersará correctamente: resérvalo para bases grasas, especialmente para postres de fruta y temáticas tropicales intensas.

¿El frasco se dosifica fácilmente durante la producción?

El tapón cuentagotas del frasco Kiwi permite una dosificación precisa gota a gota, práctica para reproducir el mismo tono de una serie a otra en postres de fruta y temáticas tropicales intensas.

Envío y entrega
Plazos de preparación y entrega
  • Preparación del pedido: 0 a 2 días hábiles
  • Francia, Bélgica, Alemania: 1 a 2 días hábiles
  • Europa: 2 a 5 días hábiles
  • Click & Collect Osny: disponible en 24-48h
Gastos de envío
  • FR, BE, DE: según peso
  • Europa: según país y peso
  • Click & Collect Osny: Gratis
Los gastos exactos se calculan en el momento del pago.

Productos relacionados

Pavoni

Descubra los productos Pavoni

Voy allí

Silikomart

Descubra los productos Silikomart

Voy allí

Valrhona

Descubra todos los chocolates Valrhona

Voy allí

pitisslind.com