Pavoni - Molde de trampantojo
Molde Half Pear - GG069S
Silueta de media pera diseñada por Davide Oldani
El molde de silicona Half Pear GG069S reproduce la silueta curvada de una pera cortada por la mitad: base redondeada y cuello ligeramente estrechado. Ha sido diseñado con Davide Oldani, chef italiano galardonado con una estrella Michelin, creador del concepto Cucina Pop y embajador culinario de la Expo Milano. Sus 8 cavidades son adecuadas tanto para postres individuales como para postres helados.
Características técnicas
8
Cavidades
por molde
50 ml
Volumen
por cavidad
-40°C / +250°C
Resistencia
horno, congelador
Usos
- Postres individuales con forma de media pera, rellenos de mousse, crema o puré de fruta
- Postres helados y bavarois fáciles de desmoldar
- Decoración frutal para tartas y platos
- Apto para horno, congelador y lavavajillas
A tener en cuenta: evite cualquier objeto afilado sobre la superficie de silicona al desmoldar o limpiar. Basta con enjuagarlo con agua caliente después de usarlo; en caso de suciedad persistente, puede utilizar una esponja suave y jabón líquido, así como el lavavajillas.
Ficha técnica completa
| Referencia | GG069S |
| Marca | Pavoni |
| Creador | Davide Oldani |
| Dimensiones de la cavidad | 75 mm x 54 mm x 22 mm (altura) |
| Volumen por cavidad | 50 ml |
| Número de cavidades | 8 |
| Dimensiones del molde | 300 mm x 175 mm |
| Material | Silicona platino |
| Resistencia térmica | -40°C a +250°C |
| Compatibilidad | Horno, congelador, lavavajillas |
Preguntas frecuentes
¿Qué forma reproduce este molde?
La silueta de una media pera, con base redondeada y cuello ligeramente estrechado, para crear un postre individual realista.
¿Qué volumen tiene cada postre?
Cada cavidad tiene una capacidad de 50 ml, ideal para una porción individual generosa.
¿Se puede utilizar para postres helados?
Sí, su resistencia de -40°C a +250°C permite tanto congelar como hornear.
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