Pavoni - Molde Trompe l'oeil
Molde Half Orange - GG071S
Silueta de media naranja firmada por Davide Oldani
El molde de silicona Half Orange GG071S reproduce la forma esférica aplanada de media naranja, con una superficie lisa y uniforme. Diseñado con Davide Oldani, chef italiano galardonado con una estrella Michelin y creador del concepto Cucina Pop, permite crear preparaciones afrutadas para postres, entremets o decoraciones dulces y saladas.
Características técnicas
8
Cavidades
por molde
50 ml
Volumen
por cavidad
-40°C / +250°C
Resistencia
horno, congelador
Usos
- Mousses y gelatinas de cítricos en porciones individuales
- Entremets y pasteles aromatizados con naranja
- Decoración para platos dulces o salados a base de cítricos
- Apto para horno, congelador y lavavajillas
A tener en cuenta: lave el molde a mano con agua caliente y jabón suave, o introdúzcalo en el lavavajillas. Evite los objetos afilados, ya que podrían marcar la superficie de silicona y alterar el acabado de la esfera.
Ficha técnica completa
| Referencia | GG071S |
| Marca | Pavoni |
| Creador | Davide Oldani |
| Dimensiones de la cavidad | Ø 60 mm x 22 mm (altura) |
| Volumen por cavidad | 50 ml |
| Número de cavidades | 8 |
| Dimensiones del molde | 300 mm x 175 mm |
| Material | Silicona de platino |
| Resistencia térmica | -40°C a +250°C |
| Compatibilidad | Horno, congelador, lavavajillas |
Preguntas frecuentes
¿Qué tamaño tiene cada media naranja?
Cada cavidad mide 60 mm de diámetro por 22 mm de altura, con un volumen de 50 ml.
¿Este molde es adecuado para preparaciones saladas?
Sí, su forma esférica es adecuada tanto para gelatinas de cítricos dulces como para preparaciones saladas presentadas en porciones individuales.
¿Cómo se limpia el molde después de usarlo?
Basta con lavarlo con agua caliente y jabón suave; también es apto para el lavavajillas.
Para descubrir más
Descubra también las formas de medio limón y media pera de la misma gama, o las novedades de Patissland.
Envío y entrega
Plazos de preparación y entrega
- Preparación del pedido: 0 a 2 días hábiles
- Francia, Bélgica, Alemania: 1 a 2 días hábiles
- Europa: 2 a 5 días hábiles
- Click & Collect Osny: disponible en 24-48h
Gastos de envío
- FR, BE, DE: según peso
- Europa: según país y peso
- Click & Collect Osny: Gratis
Los gastos exactos se calculan en el momento del pago.
