Pavoni - Molde trampantojo
Pavoni GG014 Cacahuete
24 cavidades con forma de cacahuete, gama Gourmand para presentaciones originales
El molde de silicona GG014 Peanut reproduce la forma alargada y abultada de una cáscara de cacahuete en 24 cavidades de aproximadamente 7 ml. Pertenece a la gama Gourmand de Pavoni.
Características técnicas
24
Cavidades
≈ 7 ml
Volumen / cavidad
-60 a +230 °C
Temperatura
Usos
- Mini postres helados con forma de cacahuete
- Cáscaras rellenas de praliné o ganache
- Bocados salados, foie gras, mousse o queso
- Insertos para entremets temáticos
A tener en cuenta: Engrasar ligeramente el molde la primera vez que se utilice. Pasar unos minutos por el congelador antes de desmoldar. Apto para lavavajillas, incluida la función de desinfección.
Ficha técnica completa
| Referencia | GG014 |
| Marca | Pavoni, gama Gourmand |
| Dimensiones del molde | 300 x 175 mm |
| Dimensiones de la cavidad | 47 x 19 x 16 mm |
| Número de cavidades | 24 |
| Volumen por cavidad | aproximadamente 7 ml |
| Material | Silicona alimentaria de alto rendimiento |
| Temperatura | -60 °C a +230 °C |
Preguntas frecuentes
¿Qué tamaño tiene cada cavidad con forma de cacahuete?
Cada cavidad mide 47 x 19 x 16 mm y tiene un volumen aproximado de 7 ml.
¿Se pueden preparar versiones saladas con este molde?
Sí, es adecuado para bocados salados como foie gras, mousse o queso.
¿El molde GG014 está diseñado para la congelación?
Sí, la silicona resiste de -60 °C a +230 °C, del congelador al horno.
Para saber más
Colección Pavoni, moldes trampantojo y moldes profesionales.
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