Colores de pastelería - Aromas
Aroma concentrado de agua de azahar - 30 ml
Esencia floral mediterránea, destilada a partir de flores de naranjo amargo.
Este aroma concentrado captura la nota floral y fresca del agua de azahar, destilada a partir de las flores del naranjo amargo (Citrus aurantium). Aporta un toque sutil y perfumado a pasteles, cremas y bebidas.
Características
30 ml
Volumen
10-15 g/kg
Dosificación orientativa
Concentrado
Formato
Consejos de uso
- Pastelería fina: brioches, bizcochos, galletas orientales
- Cremas, flanes y postres
- Helados y sorbetes
- Bebidas festivas sin alcohol: siropes, limonadas aromatizadas
A tener en cuenta: dosificación orientativa de 10 a 15 g por kg de preparación, ajustable según la intensidad deseada. Conservar en un lugar fresco y protegido de la luz, con el frasco bien cerrado después de usarlo.
Preguntas frecuentes
¿Qué dosificación usar para un bizcocho o un brioche?
Calcule aproximadamente 10 a 15 g de aroma por kg de masa y ajuste en el primer uso según el sabor deseado.
¿Este aroma es adecuado para preparaciones frías como los helados?
Sí, se incorpora tanto en preparaciones calientes como frías, incluidos helados y sorbetes.
¿Se puede usar en una bebida?
Sí, unas gotas son suficientes para aromatizar un sirope, una limonada o una bebida festiva sin alcohol.
Para saber más
Descubre toda la gama de aromas de Patissland.
Envío y entrega
Plazos de preparación y entrega
- Preparación del pedido: 0 a 2 días hábiles
- Francia, Bélgica, Alemania: 1 a 2 días hábiles
- Europa: 2 a 5 días hábiles
- Click & Collect Osny: disponible en 24-48h
Gastos de envío
- FR, BE, DE: según peso
- Europa: según país y peso
- Click & Collect Osny: Gratis
Los gastos exactos se calculan en el momento del pago.
