Silikomart - Molde de silicona
Molde Mela, Ciliegia & Pesca 115, frutas trompe-l'œil
Manzana, cereza y melocotón en porciones individuales.
El molde Mela, Ciliegia & Pesca 115 de Silikomart Professional reproduce tres formas trompe-l'œil: manzana, cereza y melocotón, para porciones individuales con un acabado realista. Cada cavidad de Ø60 mm y 55 mm de altura ofrece un volumen de 115 ml, es decir, 575 ml para las 5 cavidades.
Características técnicas
115 ml
Volumen/cavidad
5
Cavidades
Ø60 mm
Diámetro
- Entremets y postres helados individuales
- Mousses e insertos de fruta
- Terminar con spray aterciopelado o con glaseado espejo coloreado para acentuar el efecto trompe-l'œil
A tener en cuenta: Desmoldar únicamente después de la congelación completa para conservar el relieve de la fruta.
Ficha técnica completa
| Marca | Silikomart Professional |
| Formas | Manzana, cereza, melocotón |
| Cavidades | 5 x 115 ml (575 ml en total) |
| Dimensiones de la cavidad | Ø60 mm x 55 mm de altura |
| Material | Silicona platino 100 % |
| Resistencia térmica | -60°C a +230°C |
| Mantenimiento | Horno, congelador, microondas, lavavajillas |
Preguntas frecuentes
¿Qué formas se obtienen con este molde?
Tres frutas trompe-l'œil: manzana, cereza y melocotón, en 5 cavidades.
¿Qué volumen tiene cada cavidad?
115 ml, es decir, 575 ml en total para las 5 cavidades.
¿Cómo acentuar el efecto trompe-l'œil?
Con un spray aterciopelado coloreado o un glaseado espejo fino, aplicado sobre la pieza bien congelada.
Para ir más allá
Ver los moldes trompe-l'œil y el spray aterciopelado.
Envío y entrega
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