Colorant Liposoluble - Colour Mill Red
Colorant Liposoluble - Colour Mill Red

Colorante liposoluble - Colour Mill Rojo 20ml

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COLOUR MILL

Rojo - Colorante liposoluble 20 ml

Colorante a base de aceite para chocolate, ganaches y preparaciones grasas.

Colour Mill Red es un colorante liposoluble concentrado, presentado en un frasco cuentagotas de 20 ml. Su fórmula a base de aceite se mezcla directamente con el chocolate, la manteca de cacao, las ganaches y las cremas grasas, sin que la preparación se corte. El tono Red proporciona un rojo puro e intenso, sin matices anaranjados ni marrones.

20 ml

Contenido

Liposoluble

Tipo

Características

  • Tono Red: un rojo puro e intenso, sin matices anaranjados ni marrones.
  • Compatible con chocolate de cobertura, ganaches, manteca de cacao y cremas de mantequilla (preparaciones grasas).
  • Frasco cuentagotas de 20 ml, con dosificación progresiva gota a gota.
  • Fórmula indicada sin gluten, sin lactosa y vegana.

A tener en cuenta: este colorante es liposoluble; no se disuelve en una preparación a base de agua (glasa real, almíbar). Agite el frasco antes de usarlo y añada el color progresivamente: es más fácil oscurecer un tono demasiado claro que aclarar una base ya demasiado intensa. Conservar protegido de la luz y del calor, con el frasco bien cerrado.

Preguntas frecuentes

¿Este colorante es adecuado para glasa real o fondant trabajado con agua?

No: Red es un colorante liposoluble a base de aceite. Se mezcla con materias grasas (chocolate, ganache, manteca de cacao, crema de mantequilla), pero no se disuelve en una preparación a base de agua, como una glasa real clásica.

¿Este colorante funciona en una crema de mantequilla?

Sí, al ser la crema de mantequilla una preparación grasa, Red se incorpora normalmente mezclándolo progresivamente hasta obtener el tono deseado.

¿Es suficiente el frasco de 20 ml para una tarta completa?

Como el colorante está muy concentrado, bastan unas pocas gotas para teñir una cantidad importante de preparación: un frasco de 20 ml de Red suele permitir colorear varios lotes de chocolate, ganache o crema de mantequilla.

Customer Reviews

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A
A.S.s. (Sant Cugat del Vallès, Catalonia)
Color intenso

Me gusta mucho este colorante para mí tarta de red Velvet

J
JEAN L.M. (Saint-Estève, Occitanie)
Colorant liposoluble rouge

couleur conforme a la description très bien

S
Sabrina B. (Pontoise, Île-de-France)
Color mill rouge

Top pour les crèmes grasses et le chocolat

M
Marilyne H.
Colour Mill rouge

J'ai achetée plusieurs couleurs de cette marque dans plusieurs tons orangés (ma couleur préférée🧡), plusieurs tons de vert que j'adore 💚, du jaune💛 du mauve💜... etc... ce sont de merveilleuses couleurs🤩! Tout est nickel ici🥹👍👌, enfin un site très soigné et très sérieux! Merciii PATISSLAND😇🙏. CORDIALEMENT... Marilyne.

J
Jennifer C. (Eaubonne, Île-de-France)
Colour Mill Rouge

Les colour mill sont les meilleurs pour colorer les crèmes au beurre et le chocolat !

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