Colorant Liposoluble - Colour Mill Teal 100ml
Colorant Hydrosoluble Turquoise 30g - vue 2
Colorant Liposoluble - Colour Mill Teal 100ml
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Colorante liposoluble - Colour Mill verde azulado 100ml

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COLOUR MILL

Colorante liposoluble Teal - 100 ml

Tono verde azulado pato, intenso

Teal es un colorante alimentario liposoluble Colour Mill en formato de 100 ml, el envase grande de la gama pensado para un uso profesional o un taller de producción habitual, a diferencia del frasco de 20 ml, más destinado a un uso ocasional. Su tono verde azulado pato, intenso, se incorpora directamente a las preparaciones grasas sin alterar la textura ni el cuajado.

100 ml

Contenido

Liposoluble

Tipo

Formato profesional

Uso

Características

  • Colorante alimentario liposoluble, tono Teal (verde azulado pato, intenso)
  • Frasco de 100 ml con tapón cuentagotas, formato de taller para producciones habituales
  • Compatible con chocolate blanco, negro y con leche fundido, manteca de cacao, ganache y crema de mantequilla
  • Especialmente adecuado para decoraciones con aspecto de plumaje de pavo real y temáticas tropicales

A tener en cuenta: Utiliza un utensilio limpio y seco para extraer el colorante y evitar cualquier contaminación del frasco. Descubre toda la gama en la colección Colorantes liposolubles.

Preguntas frecuentes

¿Cuántas gotas hay que utilizar para obtener el tono Teal?

Calcula aproximadamente de cuatro a seis gotas por cada 100 g de materia grasa para conseguir un tono Teal bien intenso. Incorpóralas progresivamente al chocolate fundido o a la crema de mantequilla templada, mezclando después de cada adición.

¿Este colorante Teal es compatible con el fondant o el glaseado real?

Como colorante liposoluble, Teal está formulado para preparaciones grasas: chocolate blanco, negro o con leche fundido, manteca de cacao, ganache y crema de mantequilla. No está diseñado para preparaciones acuosas como el glaseado real o el fondant trabajado con agua, en las que no se dispersará correctamente: resérvalo para bases grasas, especialmente para decoraciones con aspecto de plumaje de pavo real y temáticas tropicales.

¿El frasco de 100 ml se conserva igual de bien que el de 20 ml?

Sí: una vez cerrado y conservado a temperatura ambiente, protegido de la luz directa y del calor, el colorante Teal mantiene su estabilidad durante varios meses. El formato grande simplemente evita quedarse sin existencias en plena temporada de trabajo para decoraciones con aspecto de plumaje de pavo real y temáticas tropicales.

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