Marvelous Molds
Molde Marvelous - Scrunch Ruffle Simpress
Textura arrugada al estilo del drapeado de un vestido de alta costura
El molde de silicona Scrunch Ruffle Simpress de Marvelous Molds reproduce una textura arrugada que evoca el drapeado de un vestido de alta costura. Se utiliza mediante presión directa sobre pasta de azúcar, pasta de almendras, fondant o gum paste, y también es apto para chocolate templado.
Este motivo viste un piso completo en lugar de un detalle aislado: queda perfecto en tartas nupciales de alta costura y pasteles de ceremonia que buscan un efecto drapeado visible.
Características
- •Marca: Marvelous Molds (Estados Unidos)
- •Tipo: molde Simpress de silicona apta para uso alimentario
- •Material: silicona alimentaria flexible
- •Dimensiones del motivo: 16,8 cm x 10,2 cm
- •Resistencia térmica: hasta 200 °C
- •Compatibilidad: pasta de azúcar, pasta de almendras, fondant, gum paste y chocolate templado
- •Origen: fabricado en Estados Unidos
Consejos de uso
- •Grosor de la pasta: extender la pasta de azúcar hasta 3 o 4 mm antes de presionarla para conseguir un relieve nítido
- •Presión: presionar firmemente con la mano en el molde, insistiendo en los huecos para que la pasta penetre bien en el motivo
- •Desmoldado: voltear el molde sobre una superficie plana y flexionar la silicona en lugar de tirar de la pasta
- •Colocación: humedecer ligeramente la superficie de la tarta o utilizar una fina capa de pasta de almendras como base de adherencia antes de colocar el motivo
- •Secado: dejar endurecer entre 30 y 60 minutos al aire libre antes de manipularlo o colorearlo con polvo lustre
A tener en cuenta
Lavar el molde con agua tibia y jabón, enjuagarlo y dejarlo secar al aire; también puede lavarse en el lavavajillas, en la bandeja superior y a temperatura moderada. Guardarlo plano o colgado, protegido del polvo y del calor directo, sin contacto con objetos puntiagudos que puedan marcar la silicona.
Preguntas frecuentes
¿Qué grosor de pasta de azúcar ofrece el mejor acabado drapeado?
Una pasta extendida entre 3 y 4 mm reproduce fielmente los pliegues del motivo Scrunch Ruffle sin desgarrarse al desmoldarla.
¿Este molde sirve para decorar una tarta nupcial de varios pisos?
Sí, ese es su uso principal: el motivo está diseñado para cubrir un piso completo y destaca especialmente en tartas de ceremonia donde el efecto drapeado sigue siendo visible desde lejos.
¿Se puede utilizar este molde con chocolate templado?
Sí. Basta con colocar el molde en el frigorífico durante unos 5 minutos antes de verter el chocolate para facilitar su solidificación y desmoldado.
Para saber más
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