PME Cake - Aroma alimentario
Aroma de vainilla 100 % natural PME Cake
Aroma alimentario concentrado, frasco de 25 ml
El aroma de vainilla 100 % natural PME Cake es un aroma alimentario concentrado en frasco de 25 ml, una base aromática versátil para la repostería diaria. Complementa o sustituye la vaina según el resultado que se busque.
Características
25 ml
Contenido
100 % natural
Origen
Líquido concentrado
Formato
Uso
- Bizcochos y cakes.
- Crema pastelera y cremas de mantequilla.
- Glaseados y ganaches.
- Pasta de azúcar y confitería.
A tener en cuenta: Cierre bien el frasco después de cada uso y consérvelo protegido de la luz y el calor. Como todo aroma concentrado, bastan unas gotas: incorpórelas progresivamente y pruebe antes de ajustar la cantidad.
Ficha técnica
| Marca | PME Cake (Reino Unido) |
| Aroma | Vainilla |
| Contenido | 25 ml |
| Formato | líquido concentrado, 100 % natural |
| Compatibilidad | pasta de azúcar, gum paste, mazapán, cremas, ganaches |
| Conservación | protegido de la luz y el calor, frasco bien cerrado |
Preguntas frecuentes
¿Este aroma de vainilla sustituye a la vaina de vainilla?
Aporta una nota de vainilla práctica para el día a día; para obtener un resultado más complejo, la vaina o el extracto natural siguen siendo complementarios según la receta.
¿Se puede utilizar en pasta de azúcar blanca?
Sí, unas gotas incorporadas durante el amasado aromatizan la pasta de azúcar sin alterar notablemente su textura ni su color.
¿Es adecuado para todas las preparaciones dulces?
Sí, la vainilla es un aroma versátil que combina con la mayoría de los productos de repostería: bizcochos, cremas, glaseados y confitería.
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