As amêndoas picadas Pariani, provenientes de Prunus amygdalus cultivado na Sicília, são apresentadas em grãos de 2 a 4 mm para utilização profissional. Saco de 1 kg.
Composição e características
- •Ingrediente: 100% amêndoa siciliana (Prunus amygdalus)
- •Origem: Sicília, Itália
- •Granulometria: grãos de 2 a 4 mm
- •Textura crocante, cor branca marfim, sabor suave e não amargo
- •Sem OGM, não ionizado, sem aditivos nem conservantes
- •Embalagem: saco de 1 kg embalado a vácuo
Utilizações em pastelaria
- •Decoração de tartes, sobremesas, bolachas e biscoitos
- •Ingrediente para nougat, gianduja e pralinés
- •Cobertura de gelados, mousses e parfaits
- •Incorporação em massas de bolacha ou pão de ló
A ter em atenção
Conservar num local fresco e seco, ao abrigo da humidade e do calor, fechando novamente o saco de vácuo após a abertura. Pode conter vestígios de pistácio, avelã, noz, noz-pecã, noz de macadâmia, castanha de caju, castanha-do-Brasil, sésamo, soja e leite.
Perguntas frequentes
Qual é a granulometria destas amêndoas picadas?
Os grãos medem entre 2 e 4 mm, adequados para acabamentos e inclusões crocantes.
De onde são provenientes estas amêndoas?
São cultivadas e transformadas na Sicília, em Itália.
O formato de 1 kg é adequado para utilização profissional?
Sim, o saco de 1 kg embalado a vácuo foi concebido para uma utilização regular num atelier de pastelaria ou de chocolate.
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
