Mallard Ferrière - Expositor de Catering
Tabuleiro de Catering Dourado 28 x 42 cm
Expositor em cartão rígido com acabamento dourado, formato padrão para bufetes e receções.
O tabuleiro de catering em cartão rígido com acabamento dourado brilhante dá um toque festivo aos seus bufetes e tabuleiros de mignardises. Com 28 x 42 cm, o formato padrão das apresentações profissionais, recebe tanto peças doces como salgadas. Disponível à unidade ou em conjuntos de 25 para utilização regular.
- Dimensões
- 28 x 42 cm
- Acabamento
- Dourado brilhante
- Material
- Cartão rígido
Ficha técnica
| Marca | Mallard Ferrière |
|---|---|
| Material | Cartão rígido de alta densidade, certificado para contacto alimentar |
| Dimensões | 28 cm x 42 cm |
| Acabamento | Dourado brilhante, numa face |
| Acondicionamento | À unidade ou em conjunto de 25 |
| Compatibilidade com frio | 0 a 6 °C (frigorífico) |
Conselhos de utilização
- Coloque diretamente macarons, mignardises e peças de cocktail na superfície ou ponha uma forminha individual por baixo de cada peça para uma apresentação mais cuidada.
- Conte com cerca de 50 a 60 macarons, 30 a 40 mini-pastelarias ou 80 a 100 mini-canapés por tabuleiro, consoante a disposição.
- O tabuleiro suporta a passagem pelo frigorífico (0 a 6 °C) para uma preparação na véspera, mas não a congelação prolongada nem preparações quentes.
- Empilhe no máximo 3 a 4 tabuleiros carregados para o transporte, colocando as peças mais frágeis no topo da pilha.
Perguntas frequentes
As suas perguntas, os nossos conselhos
O tabuleiro é reutilizável?
Foi concebido para uma única utilização na entrega ao cliente. Na cozinha, para armazenamento temporário no frigorífico, pode ser reutilizado no mesmo dia, desde que se mantenha limpo.
É possível colocar peças quentes no tabuleiro?
Não. O tabuleiro destina-se a preparações frias ou à temperatura ambiente: o calor direto danifica o cartão e o acabamento dourado.
Qual é a diferença entre comprar à unidade e o lote de 25?
O produto é idêntico, só muda a embalagem. O lote de 25 corresponde a uma ou duas semanas de atividade para um serviço de catering regular.
Recursos complementares
Para combinar com a caixa de transporte a condizer 29 x 42 cm. Descubra também a coleção Mallard Ferrière e a secção Pastelaria Pro.
Para saber mais
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