Silikomart · Sametový sprej
Sametový sprej Zelený 250 ml
Sprej na bázi kakaového másla, matný sametový efekt na entremetech
Zelený sametový sprej Silikomart jediným tahem vytvoří matný sametový efekt typický pro profesionální entremety. Po nanesení na zmražený dezert okamžitě ztuhne a vytvoří jemný barevný povlak z kakaového másla. Jeho zelený odstín se hodí na pistáciové entremety, dezerty s čajem matcha nebo na přírodní a vánoční motivy.
- Objem
- 250 ml
- Barva
- Zelená
- Základ
- Kakaové máslo
Doporučené použití
- Matný sametový efekt na mražených entremetech a pěnách
- Zdobení jednotlivých dezertů do vitríny nebo na akci
- Alternativa k profesionálnímu stříkání pistolí
- Vhodné pro profesionální provozy i domácí cukráře
Technický list
| Objem | 250 ml |
|---|---|
| Barva | Zelená |
| Základ | Kakaové máslo ve spreji |
| Aplikace | Na zmrazený dezert ze vzdálenosti 25–30 cm |
| Alergeny | Možné stopy mléka a sóji |
| Barvicí složení | E104, E102, E133. Může mít nepříznivý vliv na aktivitu a pozornost dětí. |
Vaše otázky, naše rady
Na jaký povrch se sametový sprej nanáší?
Sprej se nanáší na dobře zmrazený, právě vyklopený dezert, například entremets nebo pěnu: chlad na povrchu způsobí okamžitou krystalizaci nastříkaného kakaového másla a vytvoří jemný matný závoj připomínající samet.
Je třeba před ochutnáním dezertu ošetřeného sametovým sprejem počkat?
Ano, po aplikaci se doporučuje nechat dezert rozmrazovat v lednici alespoň jednu hodinu, aby se střed náplně vrátil k běžné konzistenci.
Vyžaduje tento zelený sprej upozornění týkající se dětí na etiketě?
Ano: zelený odstín této řady obsahuje chinolinovou žluť (E104), tartrazin (E102) a brilantní modř FCF (E133); první dvě barviva podléhají evropskému zákonnému upozornění týkajícímu se aktivity a pozornosti dětí, které musí být uvedeno na etiketě výrobku.
Další zdroje
Objevte všechny odstíny našich sametových sprejů v naší kolekci sametových sprejů řadě Silikomart
Další informace
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
