Patissland - Potraviny
Celé pekanové ořechy a kousky
Celé pekanové ořechy, kousky nebo prášek do koláčů a sušenek i na lákavé zdobení.
Celé ořechy, kousky nebo prášek
Celý ořech se používá jako viditelná dekorace, typická pro pekanový koláč nebo sušenky; kousky se rovnoměrně vmíchají do těsta; prášek poslouží jako základ na pralinku nebo na piškot typu dacquoise.
Opražte je pro výraznější chuť
Pár minut v troubě jim vrátí křupavost a zvýrazní aroma, zejména po delším skladování. Před vmícháním nebo zdobením je nechte vychladnout.
Časté dotazy
Na klasický pekanový koláč?
Celé ořechy rozložte na povrch před pečením.
Lze je nahradit běžnými vlašskými ořechy?
Chuť se liší: pekanové ořechy jsou jemnější a lehce nasládlé.
Jak je skladovat?
V suchu, ve vzduchotěsné nádobě, mimo dosah tepla a světla.
