Cake drum: silná podložka pod dort
Silné cake drumy (12 mm) slouží jako pevný základ pro těžké dorty a patrové dorty, kulaté i hranaté.
K čemu slouží cake drum
Cake drum je silná (přibližně 12 mm) a pevná podložka, která slouží jako základna pro těžký dort, dort typu layer cake nebo patrový dort. Unese jeho váhu, usnadňuje přepravu a její okraj se často zdobí stuhou pro čistý vzhled.
Jak vybrat cake drum
Zvolte průměr větší než dort (s rezervou 2 až 5 cm), aby vznikl pěkný okraj. Kulatý nebo čtvercový podle stylu, v barvě ladící s tématem. U patrových dortů slouží drum jako základna a mezi jednotlivá patra se vkládají cake cards.
Časté dotazy
Cake drum, nebo cake card?
Drum je silná a pevná podložka, která nese váhu dortu; card je tenká a odděluje jednotlivá patra.
Jakou velikost zvolit?
O 2 až 5 cm větší než průměr dortu, aby vznikl viditelný okraj.
Lze ji použít opakovaně?
Kartónové podložky drum jsou z hygienických důvodů určeny spíše k jednorázovému použití.
Jak ozdobit okraj?
Stuhu vhodnou pro styk s potravinami přilepte po obvodu.
