Saracino - technické aditivum
Směs na sněhové pusinky
Směs připravená k použití v cukrářském sáčku a pečení, pro pevné a křupavé sněhové pusinky.
Směs na sněhové pusinky Saracino se skládá z cukru, vaječného bílku v prášku, kukuřičného škrobu a aromatu. Po smíchání s vodou a moučkovým cukrem vznikne sněhová hmota, která je pevná a na povrchu křupavá, uvnitř vláčná.
Kompletní technický list
| Doporučené dávkování | 100 g směsi, 60 g vody, 90 g moučkového cukru |
|---|---|
| Skladování | 24 měsíců, uchovávejte na chladném a suchém místě, chraňte před přímým světlem |
| Energie / 100 g | 1673 kJ / 394 kcal |
| Tuky / 100 g | 0 g, z toho nasycené mastné kyseliny 0 g |
| Sacharidy / 100 g | 88 g, z toho cukry 85 g |
| Bílkoviny / 100 g | 10 g |
| Sůl / 100 g | 0,25 g |
Doporučené použití
- Sněhové pusinky nastříkané cukrářským sáčkem, vhodné na zdobení dortů nebo jako samostatné porce.
- Rychlý základ bez nutnosti oddělovat čerstvá vejce nebo vařit ve vodní lázni.
Časté dotazy
Vaše dotazy, naše rady
Je třeba do směsi přidat čerstvá vejce?
Ne, směs už obsahuje vaječný bílek v prášku. Stačí přidat vodu a moučkový cukr podle uvedeného dávkování.
Jaké dávkování použít?
100 g směsi na 60 g vody a 90 g moučkového cukru pro pevnou sněhovou hmotu s vláčným středem.
Je tento produkt vhodný pro osoby alergické na vejce?
Ne, obsahuje vejce, a není proto vhodný pro osoby s tímto typem alergie.
Další zdroje
Prohlédněte si kolekci potravinářských aditiv a kolekci Saracino.
Další informace
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
