Pevný podklad pro čtvercové a obdélníkové dorty i number cakes
Bílý čtvercový podnos cake drum Decora má tloušťku 12 mm a bílý voděodolný povrch na horní i spodní straně a na bocích. Je určený pro čtvercové dorty a těžké number cakes a pod váhou dortu potaženého ganache nebo fondánem se neprohýbá. K dispozici v pěti velikostech od 20 do 40 cm.
VLASTNOSTI
STRANY
20 až 40 cm
5 dostupných velikostí
TLOUŠŤKA
12 mm
BARVA
Bílá
TIPY K POUŽITÍ
Počítejte s rezervou 4 až 5 cm kolem dortu, aby vznikl prostor pro ozdobný okraj: čtvercový dort o velikosti 20 cm se servíruje na drumu o velikosti 25 cm.
U vícepatrového dortu musí každé patro spočívat na horním drumu, který je alespoň o 5 cm větší než patro nad ním a je podepřen podpěrnými tyčkami.
Pro number cake ze dvou číslic vedle sebe poskytuje velikost 36 nebo 40 cm dostatečnou prezentační rezervu.
Očistěte měkkou stěrkou a poté lehce navlhčeným hadříkem, nikdy neponořujte.
Vaše otázky, naše rady
Jakou velikost drumu zvolit pro number cake?
Number cake se často skládá ze dvou číslic vedle sebe: zvolte drum o velikosti 36 nebo 40 cm, aby se na něj obě číslice vešly s dostatečnou prezentační rezervou.
Unese čtvercový drum dort potažený fondánem?
Ano, jeho tloušťka 12 mm zůstává stabilní i pod zakrytým a zdobeným dortem. U vícepatrového dortu použijte pro každé patro jeden drum a podpěrné tyčky.
Kolikrát lze drum znovu použít?
Díky ochranné bariéře a čištění bez ponořování lze drum použít několikrát, než se na bílém povrchu objeví stopy.