ZÁVĚREČNÝ SPREJ
Chladicí sprej Cool'N'Set 100 ml
Rychlé zchlazení, dorty PME
Chladicí sprej Cool'N'Set PME Cake urychluje tuhnutí polevy, šlehané ganache nebo máslového krému lokálním chladicím účinkem, aniž by bylo nutné použít lednici.
Umožňuje rychle zpevnit místo před umístěním dekorace nebo zpevnit křehký povrch během sestavování vícepatrového dortu.
- OBJEM
- 100 ml
- FORMÁT
- Aerosol
- ÚČINEK
- Chladicí účinek
Doporučené použití
- Rychlé zpevnění polevy nebo máslového krému před přidáním dekorace
- Krátkodobé zpevnění křehkého místa během sestavování vrstveného dortu
- Úspora času v dílně, když není možné použít lednici
Vaše dotazy, naše rady
Nahrazuje tento sprej chlazení v lednici?
Urychluje ztuhnutí povrchu, takže během sestavování ušetří čas, ale nenahrazuje chlazení celého dortu, který musí vydržet několik hodin.
Lze ho použít na všechny přípravy?
Je vhodný na polevy, máslové krémy a šlehané ganache. Na již zaschlou cukrovou hmotu nebo královskou polevu nemá fixační účinek smysl.
Zanechává na dortu povlak nebo zápach?
Ne, působí chladicím účinkem a rychle se odpařuje, aniž by zanechal zbytky nebo změnil chuť přípravy.
Další zdroje
Najdete ho v řadě potravinářských sprejů PME Cake spolu s lesklými a sametovými spreji.
Další informace
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
