Intenzivně červený kotouč připravený k položení na slavnostní dorty.
Rozválený plát cukrové hmoty Fire Red FUNCAKES má průměr 36 cm a tloušťku 3 mm. Stačí jej rozvinout a položit přímo na dort již pokrytý tenkou vrstvou máslového krému nebo hladké ganache.
Bez hnětení a válení ušetří čas při přípravě dortů na Valentýna, Vánoce i červených svatebních dortů.
Tento plát o hmotnosti 430 g pokryje dort o průměru 15 až 22 cm podle jeho výšky: u většího dortu počítejte s druhým plátem.
Technické údaje
Obsah balení
430 g
1 předem rozválený plát
Průměr
36 cm
Rovnoměrná tloušťka 3 mm
Odstín
Fire Red
E129: může mít nepříznivý vliv na aktivitu a pozornost dětí.
Použití
Rychlé pokrytí: položte přímo na dort o průměru 15 až 22 cm, bez nutnosti válení.
Začištění a okraje: čistý řez podél podstavce provedete rádýlkem na pizzu nebo hladkým nožem.
Využití zbytků: zbytky lze uchovávat zabalené v potravinářské fólii a použít na drobné modelované dekorace.
Úplný technický list
Složení
Cukr (77 %), glukózový sirup, rostlinný tuk (palmový, z palmových jader), voda, zvlhčující látky (E422, E1103), zahušťovadla (E413, E415), emulgátor (E471), přírodní aroma (vanilka), barvivo: E129.
Upozornění
E129: může mít nepříznivý vliv na aktivitu a pozornost dětí.
Alergeny
může obsahovat stopy skořápkových plodů (mandlí).
Certifikace
bez lepku.
Časté dotazy
Vaše otázky, naše rady
Jak zabránit popraskání cukrové hmoty při pokrývání dortu?
Hmota změkne, když ji před válením hnětete 2 až 3 minuty. Na ploše posypané moučkovým cukrem ji vyválejte na tloušťku 4-5 mm a uhlaďte od středu k okrajům, aby uvnitř nezůstaly vzduchové bubliny. Praskliny uhlaďte prstem navlhčeným kapkou vody.
Barví rozválená hmota Fire Red při pokládání ruce?
Může lehce obarvit prsty a světlé pracovní plochy: pracujte v rukavicích a pokládejte jej na čistou podložku, stejně jako u každé sytě červené barvy E129.
Je tento plát vhodný také k modelování figurek?
Ne, tento formát je určen pouze k pokrytí dortu. Na modelování použijte klasickou cukrovou hmotu FUNCAKES v blocích po 250 g nebo 1 kg.
Doplňující informace
Doplňte rozválenou řadu o další odstíny z kolekce nebo si prohlédněte kolekci cukrových hmot FUNCAKES.
