Pavoni - silikonová forma
Forma Strawberry
Věrné křivky jahody pro jednotlivé porce s realistickým vzhledem
Forma Strawberry věrně kopíruje křivky jahody a umožňuje vytvářet jednotlivé porce s realistickým vzhledem. Vznikla ve spolupráci společností Pavoni Italia a Emmanuele Forcone a patří do kolekce Pavoflex. Je vyrobena z potravinářského platinového silikonu.
Technické vlastnosti
- Dutiny
- 20
- Objem / dutina
- ~90 ml
- Teplota
- -40 °C až +250 °C
Použití
- Jahodový dezert s kompotem nebo ganache uvnitř
- Lehké pěny vyjmuté z formy za studena
- Červený sametový sprej a žluté detaily pro imitaci nažek
- Pravidelná sériová výroba jednotlivých porcí
Úplný technický list
| Značka | Pavoni Italia |
|---|---|
| Kolekce | Pavoflex |
| Rozměry formy | 300 x 400 mm |
| Počet dutin | 20 |
| Rozměry jedné dutiny | 71 x 54 x 46 mm (výška) |
| Objem jedné dutiny | přibližně 90 ml |
| Materiál | Potravinářský platinový silikon |
| Provozní teplota | -40 °C až +250 °C |
| Údržba | Myčka nádobí, jemný čisticí prostředek |
Časté dotazy
Vaše otázky, naše rady
Kolik kusů lze vyrobit z jedné formy?
Dvacet dutin o objemu přibližně 90 ml, vhodných pro pravidelnou výrobu jednotlivých porcí.
Jak vytvořit na povrchu jahody nažky?
Jemné detaily ze žluté polevy nebo obarvené bílé čokolády nanesené po aplikaci červeného sametového spreje.
Lze formu použít v troubě?
Ano, platinový silikon odolává teplotám od -40 °C do +250 °C, takže je vhodný pro pečení i hluboké zmrazování.
Další zdroje
Objevte kolekci Pavoni a profesionální formičky.
Objevte další možnosti
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
