Norohy - Vanilkový prášek Bourbon
Bio vanilkový prášek Bourbon z Madagaskaru - 100 g
Jemně mleté celé lusky z Madagaskaru, balení pro provozy, dávkování lžičkou.
Tento prášek se vyrábí z bio vanilkových lusků Bourbon z Madagaskaru, vybraných ve zralosti a následně jemně namletých. Nic jiného. Balení o hmotnosti 100 g je mezi zkušebním 10g balením a 500g sáčkem: hodí se pro menší výrobu i další prodej v maloobchodě.
- Balení
- 100 g
- 100% recyklovatelná dóza
- Velikost částic
- 500 µm
- Homogenní směs
- Dávkování
- 3 až 6 g/kg
- Podle intenzity
Vlastnosti
- Složení: 100 % drcené vanilkové lusky.
- Původ: Madagaskar, odrůda Vanilla Planifolia.
- Certifikace: ekologické zemědělství, čisté složení (bez přídatných látek a konzervantů).
- Aromatický profil: intenzivní vanilkové a dřevité tóny.
Použití
Dávkujte 3 až 6 g na kg směsi podle požadované intenzity. Prášek lze přidat přímo do těsta na sušenky, kynutého pečiva, krémů, ganache a čokoládových směsí nebo ho použít na závěrečné posypání a ozdobení.
Nutriční hodnoty na 100 g
| Energie | 1340 kJ / 324 kcal |
|---|---|
| Tuky | 11,6 g, z toho nasycené mastné kyseliny 1,58 g |
| Sacharidy | 26,7 g, z toho cukry 8,1 g |
| Vláknina | 42,7 g |
| Bílkoviny | 6,9 g |
| Sůl | 0,05 g |
Alergeny
Produkt neobsahuje deklarované alergeny.
Časté dotazy
Vaše otázky, naše rady
Kolika luskům odpovídá 1 g prášku?
Orientačně odpovídá 0,5 až 1 g prášku aromatické síle jednoho běžného vanilkového lusku; množství upravte podle požadované intenzity.
Jsou v prášku viditelné černé tečky?
Ano, rozdrcená vanilková zrníčka zůstávají viditelná, což je známka přírodního vanilkového krému nebo zmrzliny.
Jaký je rozdíl oproti balení 500 g?
Produkt je stejný; 100g dóza se hodí pro menší objemy a další prodej, 500g sáček pro provozy s vysokou spotřebou.
Další zdroje
Objevte kolekci Norohy, potravinářská aromata a výběr vanilky, čokolády a pralinek.
Další informace
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
