Vysoce koncentrované limetkové aroma s kyselými zelenými tóny do letních dezertů.
Superkoncentrované limetkové aroma LorAnn je vysoce koncentrované potravinářské aroma v lahvičce o objemu 3,7 ml z řady Super Strength Flavors (LorAnn Oils, Spojené státy). Má výraznější zelené a kyselejší tóny než citron a hodí se do dezertů s exotickým nádechem.
Vlastnosti
Velikost lahvičky
3,7 ml
Oproti běžnému aromatu
x3 až x4
Stabilní při pečení
180 °C
Použití
Koláče a cheesecaky ve stylu key lime pie: zvýrazní limetkové tóny, aniž by směs naředilo šťávou.
Sorbet a ledová tříšť: zvýrazní kyselost mražené směsi.
Exotické pěny: kombinujte s kokosem nebo mangem v letním dezertu.
Technický list
Značka
LorAnn Oils (Spojené státy)
Řada
Super Strength Flavors
Příchuť
Limetka
Forma
Lahvička 3,7 ml, šroubovací uzávěr s dávkovačem
Stravování
Bez přidaného cukru, bez lepku, košer
Skladování
Při pokojové teplotě (15-25 °C), mimo dosah světla a tepla
Časté dotazy
Vaše dotazy, naše rady
Jaký je rozdíl oproti klasickému citronovému aromatu?
Limetkové aroma LorAnn má výraznější zelené a kyselejší tóny, zatímco citronové aroma je jemnější a klasičtější. Volba závisí na požadovaném chuťovém profilu dezertu.
Jaké dávkování do sorbetu?
2 až 4 kapky na 250 g směsi, přidejte před stloukáním, aby se aroma rovnoměrně rozprostřelo.
Hodí se k mangu?
Ano, limetka a mango tvoří klasické exotické duo do pěn a dezertů ve skleničkách. Každé aroma dávkujte zvlášť.
