Prášková směs pro přípravu stabilního a všestranného šlehačkového krému.
Chantélice je rostlinná prášková směs, ze které za 2 až 3 minuty šlehání připravíte lehký a stabilní šlehačkový krém. Použít můžete vodu, mléko nebo jejich směs podle požadované konzistence.
Technické údaje
Balení
500 g
Teplotní stabilita
30 °C
Doba šlehání
2-3 min
Doporučené použití
Pouze s vodou: lehká chuťově neutrální textura.
S mlékem: bohatší a lahodnější krém.
Náplň, zdobení cukrářským sáčkem nebo potahování pod fondánem na patrové dorty a svatební dorty.
Lze upravit přidáním kakaa, ovocných pyré, aromatických past nebo ve vodě rozpustných barviv.
Časté otázky
Vaše otázky, naše rady
Lze Chantélice připravit pouze s vodou?
Ano, výsledkem je lehká textura a neutrální chuť, vhodná pro mnoho receptů.
Vydrží krém i v horkém počasí?
Její stabilita je zaručena až do 30 stupňů, takže se hodí na letní použití nebo k vytvoření podkladové vrstvy pod potahovací hmotu.