POTRAVINÁŘSKÉ BARVIVO
Bílé potravinářské barvivo 100 g
Na bělení a zneprůhlednění fondánu, krémů a polev, Decora
Popis
Toto 100% jedlé bílé barvivo zesvětluje, zneprůhledňuje nebo bělí vaše přípravky na zdobení dortů: obarvený fondán, nažloutlý máslový krém, ganache nebo bílý podklad před malováním jedlými barvami. Neutrální chuť, vysoká krycí schopnost.
Vlastnosti
- Balení
- 100 g
- Barvivo
- E170
- Uhličitan vápenatý
- Zvlhčující látka
- E422
- Rostlinný glycerol
Použití
- Fondán: zesvětlení slonovinového odstínu nebo příliš tmavé barvy
- Máslové krémy: zneprůhlednění pro čistě bílý odstín
- Ganache a polevy: bílý podklad před barevným zdobením nebo malováním jedlými barvami
- Královská poleva a modelovací hmoty: zvýrazní bělost
Složení
| Složení | Glycerol E422, uhličitan vápenatý E170 |
|---|---|
| Alergeny | Může obsahovat stopy skořápkových plodů a mléka |
| Energetická hodnota (100 g) | 594 kJ / 144 kcal |
| Sacharidy | 59 g, z toho cukry 0 g |
Časté dotazy
Vaše otázky, naše rady
Jaký je rozdíl oproti bílému barvivu rozpustnému v tucích?
Toto barvivo je vhodné pro běžné přípravky na vodní bázi: fondán, krémy, polevy. Na čokoládu nebo přípravky s vysokým obsahem tuku použijte speciální barvivo rozpustné v tucích.
Kolik ho přidat k obarvené fondánové hmotě, aby zbělela?
Nejprve do hmoty přímo zapracujte malé množství a poté postupně přidávejte, dokud nedosáhnete požadovaného odstínu.
Lze ho použít jako podklad před nanesením jedlé barvy?
Ano, umožňuje vytvořit neprůhledný bílý podklad, ideální před nanesením jedlých barev nebo barviv pro dosažení čistého výsledku.
Další zdroje
Doplňte své zásoby naším bílým barvivem rozpustným v tucích, naší sadou gelových barviv a prohlédněte si celé oddělení barviv.
Doplňte
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
