COLOUR MILL
Barvivo rozpustné ve vodě Colour Mill Mint
Odstín Mint, 20ml lahvička pro vodové směsi
Colour Mill Hydrosoluble Mint evokuje svěží lístek máty a retro žvýkačku. Toto potravinářské barvivo na vodní bázi je určeno pro vodové cukrářské směsi: královskou polevu, polevy na vodní bázi, sirupy, pusinky a makronky. Oblíbili si ho cukráři, kteří zdobí sušenky královskou polevou, svatební dorty v pastelových jarních vintage barvách nebo květinové sušenky na jarní svačinu.
- Objem
- 20 ml
- Typ
- Rozpustné ve vodě
- Odstín
- Mátová
Vlastnosti
- Koncentrované potravinářské barvivo rozpustné ve vodě, pro vodové směsi: královská poleva, polevy na vodní bázi, sirupy, pusinky, makronky
- Není kompatibilní s tučnými směsmi (čokoláda, ganache, kakaové máslo): voda způsobí sražení čokolády.
- Měkká 20ml lahvička s kapátkem pro přesné dávkování
- Po úplném zaschnutí královské polevy (přibližně 24h) zůstává odstín stabilní, bez změny tónu.
- Bez lepku, laktózy, vajec, arašídů a sóji; vhodné pro vegetariánskou i veganskou stravu.
Návod k použití
- Před použitím lahvičku protřepejte a vmíchejte barvivo do směsi o pokojové teplotě (18 až 22 °C).
- Obvyklé dávkování: 2 až 4 kapky na 250 g pro pastelový odstín, až 20 kapek pro tmavý odstín.
- Promíchejte a před případnou úpravou odstínu nechte 15 minut odstát.
- K barvení čokolády nebo ganache použijte řadu Colour Mill rozpustnou v tucích, nikoli toto barvivo rozpustné ve vodě.
Složení a alergeny
Složení: Voda, barviva: E102, E133, emulgátory: E433, E405, zahušťovadlo: E418, konzervační látky: E211, E202.
Vaše otázky, naše rady
Lze toto barvivo použít v rozpuštěné čokoládě?
Ne: toto barvivo je rozpustné ve vodě a je na vodní bázi. V čokoládě nebo ganache způsobí voda sražení tuku. Pro tyto směsi použijte řadu Colour Mill rozpustnou v tucích.
Je třeba upravit dávkování podle množství směsi?
Ano, uvedené dávkování platí pro 250 g základní směsi: u většího množství úměrně zdvojnásobte nebo ztrojnásobte počet kapek.
Jak skladovat lahvičku o objemu 20 ml po otevření?
Po každém použití lahvičku dobře uzavřete, uchovávejte ji mimo dosah světla při teplotě 15 až 22 °C a spotřebujte do 12 měsíců, aby se zachovala intenzita pigmentů.
Další zdroje
- Celá řada Colour Mill
- Další odstíny v kategorii barviv rozpustných ve vodě
Další informace
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
