Barvivo na bázi oleje do čokolády, ganache a tučných směsí.
Colour Mill Ocean je koncentrované tukorozpustné barvivo v 20ml lahvičce s kapátkem. Jeho složení na bázi oleje se přímo mísí s čokoládou, kakaovým máslem, ganache a tučnými krémy, aniž by se směs srazila. Odstín Ocean dodá sytou a výraznou modrozelenou barvu, sytější než Sea Mist.
Objem
20 ml
Typ
Tukorozpustné
Vlastnosti
Odstín Ocean: sytá a výrazná modrozelená, sytější než Sea Mist.
Vhodné do čokolády, ganache, kakaového másla a máslových krémů (směsí s vysokým obsahem tuku).
20ml lahvička s kapátkem, umožňuje postupné dávkování po kapkách.
Produkt je veden jako bezlepkový, bezlaktózový a veganský.
Pokud je lahvička Ocean dobře uzavřená a uchovávaná mimo dosah světla a tepla, zachová si své vlastnosti po několik měsíců. Zkontrolujte datum minimální trvanlivosti uvedené na etiketě.
Vystačí 20ml lahvička na celý dort?
Barvivo je velmi koncentrované, takže k obarvení velkého množství směsi stačí pár kapek: 20ml lahvička Ocean obvykle vystačí na obarvení několika dávek čokolády, ganache nebo máslového krému.
Lze ho použít k obarvení kakaového másla na sametový sprej?
Ano, Ocean se dobře rozmíchá v rozpuštěném kakaovém másle a lze ho použít k přípravě směsi pro stříkání pistolí. Nejprve vyzkoušejte odstín na neutrálním povrchu.
