Profesionální červená cukrová hmota, elastická a stabilní.
Červená potahovací hmota Saracino Cover Paste zajistí hladký a rovnoměrný potah bez prasklin a trhlin. Její měkká, elastická a stabilní textura umožňuje pracovat bez prasklin a trhlin i po delší dobu.
| Složení | cukr (71 %), glukózový sirup, voda, plně hydrogenovaný rostlinný tuk (jádra palmy olejné), slunečnicový olej s vysokým obsahem kyseliny olejové, modifikovaný škrob (bramborový), kukuřičný škrob, zahušťovadla (E415, E466), emulgátor (E471), aroma, konzervant (E202), kyselina (E330), barvivo červeň allura AC (E129) |
|---|---|
| Alergeny | Může obsahovat stopy arašídů, vajec, sóji, mléka, mandlí, lískových ořechů a pistácií |
| Energie / 100 g | 1696 kJ / 401 kcal |
| Tuky / 100 g | 6,3 g, z toho nasycené mastné kyseliny 5,3 g |
| Sacharidy / 100 g | 86 g, z toho cukry 77 g |
| Bílkoviny / 100 g | 0 g |
| Sůl / 100 g | 0,03 g |
Ano, zůstává stabilní při teplotách od 18 do 38 stupňů, takže je vhodná do všech klimatických podmínek.
Hmotu několik minut hněťte, aby změkla, a poté ji vyválejte a položte na vrstvu pevného máslového krému, ganache nebo šlehačky.
Ve vzduchotěsném sáčku, chráněné před vzduchem, na chladném a suchém místě.
Prohlédněte si kolekci cukrových hmot a kolekci Saracino.
