FUNCAKES - Potahovací hmota
Potahovací hmota Sparkling Gold 250 g
Sparkling Gold rozválejte jedním tahem a příliš ji nehněťte, aby se zachoval třpytivý efekt.
Potahovací hmota Sparkling Gold FUNCAKES je hotová, pružná a tvárná hmota se skutečnými jedlými zlatými třpytkami, které zajišťují třpytivý efekt v celé její vrstvě.
Toto 250g balení je ideální na vyzkoušení, menší projekty a pro cukráře: vystačí na potažení 1 dortu o průměru 15 až 18 cm nebo 12 až 18 cupcakes.
Vhodná na slavnostní svatební dorty, oslavy nového roku a významné ceremonie.
Technické údaje
- Obsah
- 250 g
- 1 balení hotové potahovací hmoty
- Barva
- Sparkling Gold
- E102
- Textura při rozvalování
- Pružná
- rozválení na tloušťku 4-5 mm, na ploše posypané cukrem
Použití
- Potahování dortu: rozválejte na tloušťku 4-5 mm a položte na tenkou vrstvu máslového krému nebo hladké ganache.
- Modelování figurek: postavičky, zvířata, květiny a plastické dekorace, případně zpevněné práškem CMC.
- Dekorační výřezy: nápisy, tvary a čisté okraje vykrojené vykrajovátkem nebo hladkým nožem.
Kompletní technický list
| Složení | Cukr, rostlinný tuk (kokosový), voda, glukózový sirup, modifikovaný škrob (bramborový), zahušťovadla (E1400, E415, E466), přírodní aroma, konzervant (E200), zvlhčující látka (E422), regulátor kyselosti (E330), barvivo: tartrazin (E102), jedlé třpytky (E555). |
|---|---|
| Upozornění | E102: může mít nepříznivý vliv na aktivitu a pozornost dětí. |
| Alergeny | může obsahovat stopy skořápkových plodů (mandlí). |
| Certifikace | bez lepku, bez laktózy. |
Časté dotazy
Vaše dotazy, naše rady
Jak zabránit praskání potahovací hmoty při potahování?
Hmotu před rozválením 2 až 3 minuty hněťte, aby změkla. Rozválejte ji na tloušťku 4-5 mm na ploše posypané moučkovým cukrem a vyhlaďte od středu k okrajům, aby se pod ní nezachytily vzduchové bubliny. Pokud popraská, vyhlaďte ji prstem s kapkou vody.
Může Sparkling Gold nahradit plátkové zlato na svatebním dortu?
Zajišťuje třpytivý zlatý efekt na celém povrchu, decentnější než s plátkovým zlatem, ale bez nutnosti dalšího zlacení.
Jak dlouho vydrží dort potažený potahovací hmotou?
2 až 3 dny při pokojové teplotě (15-22 °C), chráněné před vlhkostí a přímým světlem. Nedávejte do lednice: potahovací hmota se při kontaktu s chladem potí a lepí.
Další zdroje
Prohlédněte si kolekci potahovacích hmot nebo kompletní řadu FUNCAKES.
Další informace
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
