Drops de Beurre de cacao - 200g
Drops de Beurre de cacao - 200g

Kousky kakaového másla - 200g

€12,99
€64,95/kg
Daně v ceně. Náklady na dopravu vypočítány při dokončení objednávky.
Vegan
  • Skladem
-10%

Odeslání do 24–48 hodin

Garantovaná kvalita

Bezpečná platba

Fast shipping — next-day in France, 48h to Belgium, Germany, Spain and Italy.
FUNCAKES - Kakaové máslo

Dropsy kakaového másla - 200 g

Čisté kakaové máslo v pastilkách pro zředění čokolády a ochranu korpusů koláčů.

Dropsy kakaového másla FUNCAKES jsou 100% čisté potravinářské kakaové máslo ve formě malých pastilek, které se snadno dávkují a rozpouštějí. Umožňují zředit čokoládu na polevu, upravit konzistenci polev, připravit barevné dekorace a chránit korpusy koláčů před vlhkostí.

Technické vlastnosti

Balení
200 g
Dávkovací pastilky
Dávkování pro zředění
5 až 15 %
Přidané množství vzhledem k hmotnosti čokolády
Skladování
12 až 20 °C
Chladné, suché místo bez pachů

Doporučené použití

  • Zředit čokoládu na polevu pro použití do forem a na tenké obalování
  • Zjemnit texturu polevy nebo ganache
  • Vytvořit bariéru proti vlhkosti na korpusu koláče nebo sušence
  • Použít jako základ pro barevné dekorace s barvivy rozpustnými v tucích
  • Vytvořit sametový efekt přímo doma jako základ přípravku vhodného do stříkací pistole

Úplný technický list

Značka FUNCAKES
Složení 100% kakaové máslo
Balení Pastilky (dropsy), 200 g
Alergeny Může obsahovat stopy mléka
Stravovací režim Vhodné pro vegetariány i vegany
Skladování 12 až 20 °C, chránit před světlem, vlhkostí a pachy

Časté dotazy

Vaše otázky, naše rady

Jsou dropsy kakaového másla vhodné k jídlu?

Ano, toto kakaové máslo FUNCAKES je 100% čisté potravinářské kakaové máslo určené k použití při pečení a výrobě čokolády.

Jak ho použít ke zředění čokolády?

Postupně přidávejte rozpuštěné dropsy do rozpuštěné čokolády na polevu, přibližně 5 až 15 % hmotnosti čokolády podle požadované tekutosti.

Jaký je rozdíl oproti práškovému kakaovému máslu nebo Mycryo?

Dropsy se snadno dávkují a rozpouštějí a hodí se k běžnému použití. Prášek je jemnější a používá se pro některé specifické techniky; Mycryo je mikronizované kakaové máslo používané jako pomůcka při temperování.

Další zdroje

Vybavení a formy na čokoládu · Potravinářská barviva · FUNCAKES Univerzum

Další možnosti

Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
  • Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
  • Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
  • Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
  • Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
  • France, Belgique, Allemagne : selon poids
  • Europe : selon pays et poids
  • Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.

Související produkty

Pavoni

Objevte produkty Pavoni

Jdu na to

Silikomart

Objevte produkty Silikomart

Jdu na to

Valrhona

Objevte všechny čokolády Valrhona

Jdu na to

pitisslind.com