Norohy - Bio vanilkový extrakt
Bio bourbonský vanilkový extrakt z Madagaskaru - 225 ml
Bio bourbonský extrakt bohatý na semínka, balení pro pravidelnou výrobu.
Bio bourbonský vanilkový extrakt Norohy o objemu 225 ml se vyrábí z pečlivě vybraných lusků z Madagaskaru. Je bohatý na viditelná semínka a vyrábí se bez karamelu a zvýrazňovačů chuti. Je určen šéfkuchařům a řemeslným výrobcům pro pravidelné používání.
- Balení
- 225 ml
- Recyklovaný PET
- Dávkování
- 20–40 g/kg
- Doporučené
- Certifikace
- AB / USDA
- Bio
Silný přírodní bio extrakt
- Původ lusků: Madagaskar.
- Botanická odrůda: Vanilla Planifolia.
- Bez přídatných látek a konzervantů.
- Certifikace: ekologické zemědělství (AB), USDA Organic.
Použití a dávkování
Doporučené dávkování: 20 až 40 g na kg směsi. Ideální balení pro ganache, pěny, krémy, zmrzliny, bábovky a domácí pečivo, s přesným dávkováním díky recyklovatelné PET lahvi o objemu 225 ml s hermetickým uzávěrem.
Složení
| Složení | Bio třtinový cukrový sirup, bio vanilkový extrakt (5 %), bio vyčerpaná vanilková semínka (2 %) |
|---|---|
| Skladování | V uzavřeném obalu uchovávejte na chladném, suchém místě chráněném před světlem; po otevření uchovávejte v chladu |
Výživové údaje na 100 g
| Energie | 272 kcal / 1156 kJ |
|---|---|
| Tuky | 0,6 g, z toho nasycené mastné kyseliny 0,01 g |
| Sacharidy | 68 g, z toho cukry 65,7 g |
| Bílkoviny | 0,5 g |
| Sůl | 0,01 g |
Časté dotazy
Vaše otázky, naše rady
Jaký je rozdíl oproti balení 50 ml?
Složení je stejné, mění se pouze velikost balení: balení 225 ml je cenově výhodnější v přepočtu na litr a hodí se pro pravidelnou výrobu (catering, laboratoře), zatímco 50 ml je vhodnější pro občasné nebo domácí použití.
Obsahuje tento extrakt karamel nebo zvýrazňovač chuti?
Ne, receptura má čisté složení, bez přidaného karamelu a zvýrazňovačů chuti.
Lze ho použít při výrobě zmrzliny?
Ano, je vhodný do vanilkových zmrzlin a sorbetů i do krémů a pěn.
Další zdroje
Objevte extrakty a lusky Norohy a potravinářská aromata.
Zjistěte více
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
