CUKRÁŘSKÉ POMŮCKY
Nepřilnavá mřížka
K chlazení lepivých příprav
Tato ocelová mřížka Wilton s nepřilnavým povrchem o rozměrech 40,6 x 25,4 cm je určena k chlazení příprav, které by se přichytávaly k běžné mřížce: karamelu, rozpuštěného cukru, karamelizovaných jablek nebo čokoládových mendiantů. Doplňuje standardní chladicí mřížku při přípravě sladkostí.
- rozměry
- 40,6 x 25,4 cm
- materiál
- Ocel
Vlastnosti
- Nepřilnavý povrch vhodný pro lepivé přípravy (karamel, rozpuštěný cukr, čokoláda)
- Rozměr 40,6 x 25,4 cm
- Usnadňuje rovnoměrné chladnutí cukrářských výrobků vytažených z trouby
- Snazší čištění než u běžné mřížky při přípravě těchto výrobků
- Doporučuje se ruční mytí
Technický list
| Značka | Wilton |
|---|---|
| Materiál | Nepřilnavá ocel |
| Rozměry | 40,6 x 25,4 cm |
| Použití | Chlazení lepivých příprav |
| Údržba | Ruční mytí |
Vaše dotazy, naše rady
Časté dotazy
V čem se tato mřížka liší od běžné chladicí mřížky?
Její nepřilnavý povrch zabraňuje tomu, aby se lepivé přípravy, jako karamel nebo čokoláda, přichytávaly ke kovovým drátům.
Pro jaké přípravy se hodí nejvíce?
Karamelizovaná jablka, čokoládové mendianty, ledové bretaňské sušenky nebo jakýkoli výrobek potřený lepivou polevou.
Jak dlouho nechat cukrářský výrobek chladnout?
Před závěrečným zdobením polevou počítejte s přibližně 1 až 2 hodinami na dort, u patrového dortu i déle.
Doplňkové zdroje
Kolekce Wilton, Profesionální cukrářství, Profesionální formy.
Další informace
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
