Pavoni - práškové barvivo rozpustné ve vodě
Barvivo rozpustné ve vodě Pomme Verte Absolute 50 g
Svěží a zářivá jablečně zelená pro vaše přípravky na vodní bázi.
Práškové barvivo rozpustné ve vodě Pomme Verte Absolute od značky Pavoni, z řady vyvinuté ve spolupráci s šéfkuchařem Emmanuelem Forconem, nabízí jasný, svěží jablečně zelený odstín. Balení o hmotnosti 50 g se hodí pro přípravky na vodní bázi: makronky, polevy, krémy a cukrovou hmotu. Není vhodné do čokolády ani do tuků.
Technické vlastnosti
- Velikost balení
- 50 g
- Čistá hmotnost balení
- Typ
- Rozpustné ve vodě
- Pouze přípravky na vodní bázi
- Dávkování
- ES 1333/2008
- V souladu s předpisy, viz etiketa
Doporučené použití
- Makronky s příchutí zeleného jablka nebo limetky
- Svěží zelené zrcadlové polevy
- Cukrové dekorace na dorty s přírodní tematikou
- Ganache a krémy s příchutí zeleného jablka nebo limetky
- Květinová cukrová hmota, listí nebo figurky
Kompletní technický list
| Barviva | E102, E133 |
|---|---|
| Alergeny | Může obsahovat stopy mléka a skořápkových plodů. |
| Původ | Itálie |
| Řada | Absolute - Pavoni x Emmanuele Forcone |
| Čistá hmotnost | 50 g |
| Skladování | Chraňte před světlem a vzduchem, skladujte při teplotě 20 až 25 °C. |
Často kladené otázky
Vaše otázky, naše rady
Hodí se tato zelená pro přirozený vzhled připomínající listí?
Ano. Jeho svěží zelený odstín připomíná jarní listí; podle potřeby ho zkombinujte se špetkou žluté, abyste dosáhli přirozenějšího zeleného odstínu.
Lze toto barvivo použít do čokolády nebo tučné směsi?
Ne. Toto barvivo je rozpustné ve vodě: je určeno pro přípravky na vodní bázi (polevy, krémy, cukrovou hmotu). Pro čokoládu nebo kakaové máslo je nutné použít barvivo rozpustné v tucích.
Jak barvivo přidat, aby byla barva rovnoměrná?
Před přidáním do směsi rozpusťte malé množství v troše vody nebo sirupu, abyste předešli hrudkám a dosáhli rovnoměrného rozptýlení.
Doplňující zdroje
Barviva Pavoni Prášková barviva
Kombinujte se zelenou a citronově žlutou pro harmonické odstíny.
Další informace
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
