Koncentrovaný žlutý odstín Gold (Golden Yellow) pro potahovací hmotu, polevu a máslový krém
Žluté gelové barvivo Gold (Golden Yellow) Wilton umožňuje přesně upravit intenzitu odstínu od pastelového po sytý, aniž by přípravu naředilo. Jeho hřejivá směs, zlatavější než citronově žlutá, připomíná med a zralou pšenici.
| Značka | Wilton (Spojené státy) |
|---|---|
| Balení | Kelímek s obsahem 28 g |
| Konzistence | Hustý koncentrovaný gel |
| Hlavní barvivo | směs tartrazinu (E102) a žluti SY (E110) |
| Vhodné pro | Cukrová hmota, máslový krém, královská poleva, piškotový korpus |
| Skladování | Dobře uzavřený uzávěr, skladujte při pokojové teplotě, mimo dosah tepla a přímého světla |
Na pastelový odstín obvykle stačí špička párátka barviva na 500 g cukrové hmoty nebo máslového krému; pro intenzivnější odstín přidávejte postupně.
Ne, tento gel je určený pro vodné nebo emulgované tukové směsi (cukrová hmota, poleva, krém). Na čokoládu použijte raději barvivo rozpustné v tucích.
Ano, snadno se rozmíchá v tekuté královské polevě, aniž by změnilo její konzistenci.
Prozkoumejte celou kolekci potravinářských barviv a cukrovou hmotu Patissland.
